研究方向长期从事花生原料特性与品质评价、加工过程品质形成机理与调控机制等基础与应用基础研究。
研究领域资料待完善
二级研究员/博士生导师,现任中国农业科学院农产品加工研究所副所长,
主办单位:辽阳市科学技术局
技术支持单位:科易网
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