王志东

研究生导师，现任中国农业科学院农产品加工（原子能利用）研究所副所长，纪委书记。长期从事农产品贮藏保鲜与品质控制研究，重点研究农产品贮藏过程中的冷杀菌技术，以及贮藏过程中农产品重要营养成分的变化。中国农业科学院国家科技创新工程“果蔬贮藏与加工”创新团队首席科学家。