技术简介： 本发明公布了一种出芽短梗霉利用木糖高产普鲁兰糖的方法。本发明以出芽短梗霉为出发菌株，经紫外诱变，得到高产普鲁兰糖且分泌色素较少的突变菌株。所述出芽短梗霉(AureobasidiumPullulan)突变…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：一种采用真空冷冻干燥制备猕猴桃果脯的方法，将猕猴桃去皮、切片后在护色液中浸泡，然后再将其置于硬化液中硬化；硬化后在糖液中超声波预处理；之后再依次进行真空渗糖、预冻、真空冷冻干…… 查看详细 >
技术简介： 维吾尔人将烤肉通称为“喀瓦普”。根据烤制方法的不同，又各有各的具体名称，如“图奴尔格瓦普”意为馕坑烤肉，也就是人们津津乐道的烤全羊；“孜合喀玖普”即串烤肉；“喀赞喀瓦普”意为“锅烤…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介：‘八宝养生香米茶’(200610076890.X)和‘状员饼’(200610076893.3)二项技术沿于传承民间数百年、独具地方风味的特色食品。它具有食用和茶饮的双重功能。这种特色茶食饮品的由来可追朔…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介：对各地出产的板栗,野山栗，加工炒成人人喜爱的休闲食品技术的应用领域前景分析：此绝密的加工技术，投资少，收益高，目前只需在小区（消费较高），闹市街租赁一十平米的店面即可营业…… 查看详细 >
技术简介： 东莞市清溪绝品小吃店从事武汉鸭脖子的制作及销售。武汉鸭脖子加入独特中草药配方，味道香辣无比，吃后令人回味无穷。为了让更多的人吃上武汉地道的武汉鸭脖子以及让更多的朋友创业致富，东莞绝…… 查看详细 >
技术简介： 武汉热干面是湖北武汉地方特色小吃，可以为过早、午餐，宵夜等。武汉热干面是湖北武汉地方小吃排名第一位，是一个致富创业的好门路。制作技术包括：热干面面条的选择，热干面掸面，芝麻酱的调法…… 查看详细 >
技术简介： 肯德基等炸鸡汉堡薯条美式快餐店以其独特的文化魅力和经营模式在中国获得极大的发展，成了名副其实的赚钱机器。目前在广大的地县城市还没有肯德基等炸鸡汉堡薯条美式快餐西式快餐加盟店，在这些…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介：现代医学认为，鸭肉的营养和药用价值都很高，含蛋白质达16．5％，脂肪7．5％，以及丰富的钙、磷、铁和多种维生素等营养成份，对低热、肺结核、贫血、食少、便秘、尿赤等病症都有明显…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：本实用新型公开了一种带口哨和吸管不渗漏的饮料防伪瓶，属防伪瓶技术领域，该瓶的瓶盖分上、下两层，上层瓶盖内的上端设一软堵头，上盖壳体内装有吸管，吸管内装有口哨，口哨上侧…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种紫薯魔芋硬糖及其制备方法。步骤为，称取葡萄糖浆，加入白砂糖、木糖醇及适量水，稍作搅拌；再将上述混合物加热，当砂糖颗粒融化后加入魔芋粉，混匀后继续加热；当葡萄糖浆沸腾…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种玫瑰茄果糕的制备方法，所述玫瑰茄果糕由1重量份果胶、0.5重量份刺槐豆胶、0.5重量份卡拉胶、4体积份的玫瑰茄提取液、1.67重量份白糖、3.33重量份麦芽糖为原料，经过熬煮、倒模…… 查看详细 >
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