技术简介： 本发明公开了一种绣球菌保健酒，其由质量份的以下原料组成：白酒500～800份、绣球菌20～30份、决明子3～5份、昆布1～2份、灵芝5～10份、铁皮石斛5～10份、赤芍2～4份、白英3～5份、紫草根3～6份…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：一种补肾壮阳的蚕蛹蛾保健酒，专利号201310241340.9。一种补肾壮阳的蚕蛹蛾保健药酒及其制备方法，包括三组原料药和白酒：A组：蚕蛹3-12，蚕蛾3-12，鲜鹿茸1-15，鲜枸杞子10-15，西红…… 查看详细 >
技术简介： 本项目核心技术主体：最新生物醇化（老化）白酒技术本项目核心技术成果产品：活血通经降压酒。一、原理与创新工艺技术：中国中医药传承中药泡制工艺技术，选取高山自然植物药源，取山泉酿制高粱…… 查看详细 >
技术简介： 42度酱香型白酒生产技术。研发目的：42度白酒是目前中国市场上销量最好的产品，但目前42度白酒生产技术却并不适用于酱香型白酒（茅台为代表）的生产，往往造成酱香型白酒口味单薄，丧失其香型的…… 查看详细 >
技术简介： 技术领域本发明涉及一种果酒的酿造技术，具体涉及一种花卉浸制枇杷酒的发酵方法（专利号201410104438.4）。背景技术水果酿酒在我国已有两千多年的历史，目前市场上多为以葡萄、猕猴桃或其他浆果…… 查看详细 >
技术简介： 蓝莓酒产业化。蓝莓果实色泽美丽、悦目、蓝色并被一层白色果粉，果肉细腻，种子极小，可食率为100%，甜酸适口，且具有香爽宜人的香气，是近几年世界发展最为迅速的集营养与保健于一身的第三代果…… 查看详细 >
技术简介： 小站稻米酒酿造关键技术研究与产业化。本项目主要开发了一种米酒酿造新工艺：通过大量的研究工作，改良了清酒酵母JS-10，在保持其优良发酵性能和产风味物质能力强的特性基础上，使其低产高级醇…… 查看详细 >
技术简介： 丙酸菌提高白酒质量。丙酸菌TS-10是天津科技大学生物工程学院选育的一株用于白酒生产的专用菌株。该菌经过长期的实验室训化，具有耐酸和生长快的特点。在白酒生产中可以起到降乳的效果，同时能…… 查看详细 >
技术简介： 发酵果酒与配制酒生产技术。我国的水果总产量约1亿吨，约占世界水果总产量的17％。并且今后水果产量还会有较大增长。但是，我国水果采后商品化处理程度低，加工比例仅10％，贮藏比例不足20％，…… 查看详细 >
技术简介： 研发目的：充分利用微生物技术，逐步提高半固态法小曲酒的风味，不需要许多人力、物力、财力，就能办到。特别是中小型酒厂也能办到，桂林市许多酒厂都能利用这一技术大大提高酒的风味质量。技术…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介：本发明涉及一种汽水及生产方法，尤其是一种以黄酒为酒基的汽酒及生产方法基本含有以下成分：黄酒、二氧化碳，黄酒中二氧化碳的静态含气量为0.4-1.0公斤/cm3。不但营养丰富而且口感好…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介：本发明是一种双参酒和它的制作方法，它由双参经食用白酒浸泡而成，颜色紫黑，半透明，味微苦带甘，酒度为２８－５４％。具体做法是选用新鲜或晒干的双参的根部捣碎放入酒浸泡２个月以…… 查看详细 >
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