技术简介： 技术简介：臭豆腐调味酱是本人经过七年的时间反复实验，终于成功研制出这种臭豆腐调味酱。此产品在市场有很大的需求量。目前这种产品是以小作坊的形式生产、销售，效果非常好！本人计划扩大产品…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介：净菜单元调料，白糖，酱油，料酒，碘盐，醋，香油，辣椒油，花椒油，豆瓣酱，辣椒油，甜面酱，豆豉，蚝油，淀粉，味精，鸡精，胡椒粉，孜然粉，椒盐，十三香，鲜辣粉，咖喱粉，以0.1…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介：该牛奶调味吸管由吸管、过滤器和吸食颗粒三部分组成,本发明吸管，在吸管两头吸嘴（过滤器）之间，吸管体形成中空夹层，可放置速溶颗粒食品、药品，在吸食时，吸入水、奶，食品速溶，…… 查看详细 >
技术简介： 个人简介：长期潜心从事重庆，四川火锅、川味卤菜、冒菜技术经营教学、传授、指导、制作、配方研究工作。坚持平庸的厨师只是菜品的追随者，有造诣的厨师更应是菜品的创造者和菜肴流行的领航人，…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介：富碘、铁、钙酿造海带醋以海带为原材料，是采用生物技术酿造而成的现代复合醋，既具有传统醋的调味功能，又具有丰富的有益于身体健康的营养成分，口感好，具有浓郁的海带风味却无腥味…… 查看详细 >
技术简介： 技术原理：在制曲过程中激活米曲霉自身活力，提高各种酶的活性。通过激活作用，米曲霉孢子萌发率大大提高，发芽时间显著缩短，杂菌的生长受到抑制。通过激活作用，米曲霉的酶活大大提高，从而提…… 查看详细 >
技术简介： 一种枸杞调味品，属于食用调料。构成调味品的原料及重量配比是，枸杞果47-50，枸杞叶0.6-0.8，精盐9-12，谷氨酸钠6-8，蜂蜜4-6，酵母柚提取物0.8-1，食用油24-26。本发明制作的调味品，完好地保…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介：食用菌，食用菌不仅具有美味可口的食用价值，同时还有许多保健功能，是一种高蛋白、低脂肪食物。有一些在民间经反复食用及经历代医药学家在临床组方验证，总结整理，选载于本草，成为…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种耐高温木聚糖酶的高产菌株及利用该菌株发酵产耐高温木聚糖酶的方法，并阐述了该酶的部分酶学性质。经菌种鉴定，将该菌命名为坎皮纳斯类芽孢杆菌G1-1(Paenibacilluscampinasensi…… 查看详细 >
技术简介： 与国外红醋生产技术相比不同的是本技术采用固态发酵和半固态发酵相结合，两种产品混合并用红曲霉重复发酵而成，其技术水平国际领先。其工艺流程（一）：将大米，小麦，玉米和中药制曲，再用大米…… 查看详细 >
技术简介： 白砂糖是用甘蔗为原料榨汁加工制成的；本产品可用所有各种水果果肉制成，使你在添加了本产品的食品里吃到糖的同时吃入水果营养，因为吃入的分别包含其果肉的苹果糖、柑橘糖、梨糖、草莓糖、猕猴…… 查看详细 >
技术简介： 辣椒滋补保健佐料的简介辣椒滋补保健佐料，专利号为200920065025.9，它是一种辣椒滋补保健佐料，既可滋补身体又可作为佐料，从多种方面满足了人们的生活需要；本产品是由辣椒、花生、白糖、食盐…… 查看详细 >
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