技术简介： 技术简介：使用膜处理技术清除酱油中的杂质，减少或取消过滤介质，使酱油产品澄清透明，并同时清除酱油中的微生物。备注：有意者请联系吉林大学生物与农业工程学院张守勤教授 查看详细 >
技术简介： 技术简介：沙棘大豆酱及其生产方法。其主要由下列重量配比的原料组成：大豆50-60％，面粉30-40％和沙棘果10-20％，经过高盐稀态低温发酵，并在发酵过程中加入沙棘酱汁酿制而成。本发明采用低温…… 查看详细 >
技术简介： 内容简介：缺铁性贫血是世界范围内普遍存在的营养缺乏症，严重影响着人民的身体健康。缺铁性贫血的主要原因是人们饮食中铁量供给的不足和吸收利用差所致。本研究就是针对这一问题而展开的，即我…… 查看详细 >
技术简介： 万能调味油可行性项目研究报告（健康新时尚）一，万能调味油，是以健康为宗旨的发展项目，经过多年实践研发而成的一种新型的调味替代品，可以替代许多的植物芳香油极其它调味品。本品主要成分：…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介：本发明公开了一种含天然辣椒碱的活血降脂减肥开胃胶囊，由下述原料的重量份配比制备而成：主料：天然辣椒碱；食用油；辅料：花椒、孜然、生姜、茴香或丁香的挥发油或提取物；陈皮或山…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介：无骨鸡柳是一种采用鸡大胸肉精心腌制制作而成、外表金黄、口感外酥里嫩、香气扑鼻、口味。、操作简单的鸡肉休闲食品、主要以大中小学生年轻时尚男女阶层为消费群体。技术配方转让，自…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一株产甘露醇布氏乳杆菌，名称为布氏乳杆菌Y-4，其分类命名为布氏乳杆菌（Lactobacillusbuchneri），保藏编号为CGMCCNO.7300，保藏日期：2013年3月13日，其特点是以东北酸菜为原料，…… 查看详细 >
技术简介： 项目基于自主开发专利技术“一种电脑温控豆豉发酵池”和“一种保温、保湿豆豉制曲房”对传统豆豉生产工艺进行改造，将纯种发酵技术代替自然发酵工艺，保温保湿制曲工艺代替传统制曲工艺，电脑温…… 查看详细 >
技术简介： 银杏保健醋的配方及其制取方法，本发明是一种保健产品其具有调解血脂、降血压、增进血液循环、改善肠道功能、预防感冒、消除感冒、预防感冒、消除疲劳等功能。银杏保健醋的配方，其组成包括：银…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及食品技术领域，具体公开了一种蜂蜜醋的制备方法。所述的方法包含如下步骤：S1.将蜂蜜加水稀释成蜂蜜液，接着将蜂蜜液进行杀菌；S2.在经过杀菌后的蜂蜜液中添加花粉上清液、醋酸…… 查看详细 >
技术简介： 纯中草药配方不添加香精香味调料。研发目的：肉制品的调味。使肉类在熟食过程中经过本配方调味后，清香四溢、口味纯正、可口，不使用添加剂。技术基本原理：在传统的调料中针对肉制品（腌肉、卤…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：本人发明了一种食用包装瓶，主要是用于食用醋包装。该瓶具有浸泡功能，针对现在社会上流行的醋泡黑豆、醋泡花生米、醋泡鸡蛋、葡萄干。现在把醋买回家后还要找另外的容器泡不方便，现…… 查看详细 >
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