技术简介： 本发明提供了一种猕猴桃微波真空干燥方法，属于食品干燥加工技术领域。该方法包括选料、洗净、去皮、切片、护色、沥干、微波真空干燥、包装、贮存；其中所述微波真空干燥的条件为：微波强度4W/g…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种黑木耳菌丝球的制备方法及其产品。首先该方法以黑木耳为出发菌株，进行液体发酵，培养基的主要成分为果蔬汁，获得黑木耳菌丝球。本发明还提供了所述制备方法得到的黑木耳菌丝球制…… 查看详细 >
技术简介： 一种胡柚原料综合处理工艺本发明公开了一种胡柚原料综合处理工艺，其特征在于：首先进行原料选择，然后进行原料综合处理，其步骤包括清洗、热烫、去除果皮、去囊衣、酶解、打浆、取汁、过滤、果…… 查看详细 >
技术简介： 成果（技术）简介：本成果是以药材银杏（白果）为原料提取加工鲜汁原液的制作方法。该方法将采来的新鲜银杏（白果）进行表面杀菌，经现代生物制备技术精心制备而成，最大程度地保护银杏（白果）…… 查看详细 >
技术简介： 一种新鲜石斛饮料的制作方法简介：本成果是一种石斛饮料的制备方法，是以铁皮石斛为原料，依次经破碎、高压均质提取、澄清、配料、高压均质混合、脱气和灌装灭菌过程，制备得到石斛饮料。本工艺…… 查看详细 >
技术简介： 蔬可以说，许多食品的加工或精深加工都离不开蔬菜，不管是现在还是将来。实际上，蔬菜是一种很好的食品资源。作为食品精深加工的主要原料之一，利用蔬菜与现代食品加工技术与手段，可以制作各种…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介：中国第一家拥有的在水果上纯刻字技术！经过近一年的改进，技术已非常成熟！能批量生产，长久保鲜、运输。可与市场上任何贴字水果媲美！本人开有实体店（爱果者水果超市）地址：广西南…… 查看详细 >
技术简介： 一、发明创造简介本发明以中国主产的涩柿为加工原料，经过脱涩，切片，护色，用甜味剂、酸味剂和鲜味剂调味，用填充剂糊精、淀粉等浸泡软化，离心脱水，处理的柿片用低温真空油炸设备在真空条件…… 查看详细 >
技术简介： 一种魔芋土笋冻的制备方法，包括备料、制备香料袋、制备魔芋液、煮制土笋汤汁和制备土笋冻。本发明的魔芋土笋冻的制备方法，以土笋为主要原料，加入的魔芋精粉和κ-卡拉胶，具有良好的凝胶性、…… 查看详细 >
技术简介： 特色芽苗蔬菜工厂化生产技术项目简介：芽苗蔬菜，是指利用农作物的种子、根茎、枝条等繁殖材料，在黑暗或弱光条件下，直接培养出可供食用的芽苗、芽球、幼茎、嫩梢，如香椿芽、芽球菊苣、花椒芽…… 查看详细 >
技术简介： 本研究还涉及对马蹄粉厂产粉废浆的利用，从中提取、分离、纯化出一种功能组分，通过研究证明了该成分有显著的体外和体内抗菌能力，且有明显的消炎作用及对疼痛的抑制作用。是荸荠功能效果的主要…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介：新型果蔬变温压差（非油炸）膨化干燥又称爆炸膨化干燥等，属于一种新型、环保、节能的非油炸膨化技术。非油炸膨化果蔬脆片是继传统果蔬干燥产品，真空冷冻干燥产品和真空低温油炸果蔬…… 查看详细 >
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