技术简介： 一、简要综述江南大学食品学院经长期研究，解决了食用配料（如有机酸、食盐等）胶囊化包埋/温度控制释放这一难题，制备出了芯材含量达90-92%、颗粒细度为40-80目的胶囊化产品，具有良好的流动性…… 查看详细 >
技术简介： 蛋糕防腐技术配方蛋糕防腐技术转让专利产品代理保鲜蛋糕防腐技术配方夏天蛋糕防腐技术90天不发霉氮气独立包装保质期6个月不长毛不退色不变味转让专利技术产品蛋糕防腐技术配方可到厂实地考察蛋…… 查看详细 >
技术简介： 本发明提供一种利用vgb基因构建抗贫氧的高密度发酵L-Phe工程质粒的方法，其采用透明颤菌血红蛋白基因及其本身的启动子元件，融合T7强终止子序列，设计合适的酶切插入位点将其插入L-苯丙氨酸工程…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介单甘酯按纯度分为粗单甘酯和高纯度单甘酯。由于粗单甘酯中含有近一半的双甘油酯，双甘油酯的表面活性远不及单甘酯，而且双甘油酯的良好消泡性能恰恰又与单甘酯的强烈起泡特点相对抗，因…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介目前我国已有几个厂家生产乳酸，其生产方法有化学合成法及生物发酵法，但其纯度都在80%左右，且色泽等其它各项指标均未达国际标准。利用分子蒸馏技术生产高纯度乳酸（包括L-乳酸），可…… 查看详细 >
技术简介： 随着人们对食品安全的日益重视，许多国家开始限制化学防腐剂的使用。作为新一代防腐剂，乳酸片球菌素耐高底温、耐酸、在人体内可降解，安全无毒，且方便使用，对包括白色念珠菌、大肠杆菌、金黄…… 查看详细 >
技术简介： 甜菊糖甙是从菊科草本植物甜叶菊中提取而来的一种甜味剂，国内外已经有几百年安全食用的历史。甜菊糖甙除了有甜度高、热量低等优点之外，还具有耐热、稳定、防腐等性能，加到食品、药品、化妆品…… 查看详细 >
技术简介： 阿斯巴甜作为低热量、高甜度、非营养性甜味剂,却具有热不稳定性和在水溶液中的稳定性受溶液的pH影响大等缺点，使其在应用上受到一定的限制。通过把阿斯巴甜和其他化合物反应转化成盐，以改善其…… 查看详细 >
技术简介： 1.建立起一套蓝靛果种苗无性系快繁技术体系，利用分化培养基可实现年繁殖系数达到1:10000以上，生根培养基生根率可达95%以上；无根组培苗试管外生根剂的研制大幅度降低了种苗生产成本，缩短种苗…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种氨基酸序列为SEQIDNo:1的多肽在抑制枯草芽孢杆菌谷氨酰胺转胺酶（枯草芽孢杆菌谷氨酰胺转胺酶简称BTG）活性中的应用。本发明抑制枯草芽孢杆菌谷氨酰胺转胺酶活性的多肽通过融合蛋…… 查看详细 >
技术简介： 柠檬酸氢抗坏血酸钙补钙vc壮骨抗氧保鲜剂补钙vc壮骨食品添加剂治骨质疏松腿抽筋感冒支气管炎哮喘肺炎肝炎肝癌高血压药生产技术转让。人体必需钙Ca元素、钙是人体必需的基本元素，阳离子钙具有壮…… 查看详细 >
技术简介： 苹果酸氢抗坏血酸钙补钙vc壮骨抗氧保鲜剂补钙vc壮骨食品添加剂治骨质疏松腿抽筋感冒支气管炎哮喘肺炎肝炎肝癌高血压药生产技术转让。人体必需钙Ca元素、钙是人体必需的基本元素，阳离子钙具有壮…… 查看详细 >
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