技术简介： 技术简介南瓜全粉及速溶粉加工技术。南瓜又名金瓜、饭瓜。南瓜营养丰富，富含果胶、戊聚糖、甘露糖、多种氨基酸、维生素（Ｂ、Ｃ、Ｅ）、矿物质（Ｆｅ、Ｍｇ、Ｐ、Ｓｅ、Ｚｎ、Ｃｒ、Ｃａ）及生…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介新型食品脉动压差闪蒸干燥关键技术与装备。新型食品脉动压差闪蒸干燥又称爆炸膨化干燥（explosionpuffingdrying）、变温压差膨化干燥、气流膨化干燥或微膨化干燥等，属于一种新型、环保…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介新型西北特色果蔬休闲食品精深加工关键技术。本项目以葡萄干、哈密瓜、枸杞、大枣等西北特色果品为原料，采用脉动压差闪蒸干燥、微波真空干燥、红外干燥、真空冷冻干燥、玻态干燥、太阳…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介新型蔬菜类休闲食品精深加工技术。本项目以胡萝卜、甘薯、洋葱、马铃薯、芋头、食用菌等蔬菜为主要原料，以蔗糖、果葡糖浆、麦芽糖浆、食盐、植物油等为辅料，经过预处理后，采用脉动压…… 查看详细 >
技术简介： 本专利公开一种蓝莓保鲜方法，专利号201410388576.X。研发目的：研究一种成本低，无害的，绿色的，蓝莓保鲜方法技术基本原理：从陈皮和紫茎泽兰中提取有效成分，配成保鲜剂溶液。一种高效的蓝莓…… 查看详细 >
技术简介： 研发目的：山药块茎是一种药食两用的植物块茎，主产于我国河南、河北、山东、山西、陕西等地，产量大、质量好，为山药多糖的可持续发展提供了丰富的可再生绿色资源。山药多糖能提高人体免疫力，…… 查看详细 >
技术简介： 一种山药粘液质蛋白质、粘液多糖分离浓缩纯化加技术。研发目的：山药是一种食用与药用价值均高的块茎类植物，深受人们的关注。山药中除含有大量皂甙、多糖类、蛋白质外，还含有粘蛋白、尿囊素、…… 查看详细 >
技术简介： 果蔬鲜榨汁（NFC果汁）生产及超高压灭菌技术与装备。技术简介超高压技术是一种商业化前景较好的非热加工技术，一般压强超过100MPａ（相当于1000个大气压）为超高压。果蔬汁等原料在超高压条件下…… 查看详细 >
技术简介： 香菇牛肉丸等调理食品生产技术。技术简介香菇牛肉丸是一种采用新鲜牛腿肉和新鲜香菇为主要原料，辅以天然香辛料和食品添加剂，经绞肉、打浆、腌渍、成型、速冻等科学的工艺加工而成的传统肉制品…… 查看详细 >
技术简介： 果蔬保鲜减损控制技术。技术简介本技术项目利用先进物流设施与新型保鲜剂复合技术，研究果蔬采后生理、生化及分子生物学机制，确立果蔬贮藏保鲜新技术，揭示了不同控制技术提高果蔬质量和延长果…… 查看详细 >
技术简介： 冷冻肉低温高湿变温解冻技术。技术简介本技术创建了低温高湿变温解冻智能控制系统，发明了低温高湿变温解冻技术与装置，实现对表面和中心温度双重校准与智能调控。使解冻汁液损失由自然解冻的5-…… 查看详细 >
技术简介： 羊杂家庭代用餐（HMR）加工技术。技术简介本技术以方便快捷为前提，以工业化生产为目标，在最大限度保留传统羊杂风味的基础上，对羊杂工业化生产的工艺技术参数进行优化。采用高压萃取、真空浓…… 查看详细 >
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