技术简介： 中式卤禽制品工业化生产技术【技术特征】研发的新工艺和技术装备，避免了中式卤禽制品制作中工艺复杂，火候控制要求难，加工时间长，费工费时，生产效率较低，产品标准化水平不高等缺点，实现了…… 查看详细 >
技术简介： 中式菜肴软包装调理食品标准化生产工程技术。产业前景与技术简介近年来，随着我国城市化程度越来越高、生活水平的提高和生活节奏的加快，以中式菜肴自动化、标准化加工为基础的家庭厨房的社会化…… 查看详细 >
技术简介： 银杏保健醋的配方及其制取方法，本发明是一种保健产品其具有调解血脂、降血压、增进血液循环、改善肠道功能、预防感冒、消除感冒、预防感冒、消除疲劳等功能。银杏保健醋的配方，其组成包括：银…… 查看详细 >
技术简介： 1、企业名称：北京锦城达养殖有限公司北京锦成达养殖有限公司单位：万元2、所属行业：水产养殖、加工、销售、项目及技术进出口、餐饮等3、产品及服务简介：北京锦成达养殖有限公司成立于2012年…… 查看详细 >
技术简介： 1、企业名称：梅州市珍宝金柚实业有限公司2、所属行业：金柚种植、技术研发、精深加工及生产销售3、产品及服务简介：梅州市珍宝金柚实业有限公司成立于2014年10月，是香港珍宝集团旗下的一家集…… 查看详细 >
技术简介： 1、企业名称：通美实业有限公司2、所属行业：柚子深加工食品销售为核心3、产品及服务简介：通美是国内领先的柚子全果研发生产销售创新企业。拥有国内第一的柚产品研发中心，已获5项柚产品实用型…… 查看详细 >
技术简介： 1、企业名称：山西泽榆畜牧业开发有限公司2、所属行业：生猪养殖、屠宰及加工3、产品及服务简介：山西泽榆畜牧业开发有限公司创建于2003年，是集生猪养殖、屠宰、肉制品加工、贮藏及物流配送为…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一株曲霉及其在制备果糖基转移酶中的应用。本发明公开了一株曲霉，其保藏号为CGMCCNo.8912。本发明公开的棘孢曲霉菌株是一株产高活力胞外果糖基转移酶的菌株，该菌株可以应用于以蔗…… 查看详细 >
技术简介： 方便即食型复合蔬菜肉制品，专利号201410002391.0。肉制品是人们日常生活中不可或缺的一类食品。传统肉制品，高脂肪、低膳食纤维，营养不均衡。随着社会的快速发展，人们越来越重视食品的安全、…… 查看详细 >
技术简介： 高膳食纤维重组禽肉制品及其加工方法，专利号200910144275.1。本技术利用玉米淀粉加工业副产物玉米麸皮，开发出低脂含量≤10％、不溶性膳食纤维含量≥4％的功能性禽肉食品，符合肉制品发展方向…… 查看详细 >
技术简介： 低盐休闲禽肉干制品的加工方法，专利号200910144274.7。本技术可用于鸡、鸭、鹅等禽肉干的制作，在简化传统肉干制作工艺、缩短工艺周期的同时，可获得低盐类(+钠盐含量≤+2.0％、复合盐含量≤+3…… 查看详细 >
技术简介： 一种膳食纤维鸭肉松的加工方法，专利号201310672776.3。本技术以新鲜的瘦鸭肉为原料肉，所用辅料包括蔗糖、酱油、黄酒、良姜、茴香、食盐、果胶和酵母。通过切块、浸入酵母溶液中发酵去除腥味、…… 查看详细 >
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