技术简介： 本发明公开了一种生鲜鸡排的制备方法，步骤包括：(1)选料：选取pH为6‑7的新鲜鸡胸肉；(2)均质液的制备：将变性淀粉、非肉蛋白、转谷氨酰胺酶、糖类、鲜味剂、盐、乳化剂和水混合，采用变压均质…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及清洗灌浆设备技术领域，尤其是一种压力振动式羊肺自动清洗灌浆机，所述浅水槽下端设置有震动装置，且震动装置安装在支架上，所述浅水槽上侧设置有压力气囊，进水管另一端连接在贮水槽…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种重组肉干的制备方法。其特点是，包括如下步骤：(1)预处理：将肥肉与瘦肉比例在3:7～2:8之间、尺寸在0～1cm的碎肉洗净、沥干，剔除表面可见的脂肪、污秽物后作为原料肉；(2)斩拌：…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种苦苦菜泡菜的发酵制备方法，包括如下步骤：（1）前处理：选取新鲜的苦苦菜，去除其须根、老皮、黄叶等，清水浸泡10～20分钟后清洗沥干，热水中烫漂后放入凉水中快速冷却，捞出沥…… 查看详细 >
技术简介： 一种全麦粉家庭制作方法及其装置本发明提供了一种全麦粉家庭制作方法，其工艺过程为利用倾斜设置的钢丝网滚筒直接将小麦进行逐层可控磨皮；磨皮后去除了部分麦皮的小麦自动进入加工桶，利用碰撞…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：一种手摇式切鱿鱼器，包括支架、滚刀轮、压辊、主动齿轮、从动齿轮、手柄、导料板及出料板，滚刀轮通过轴承滚动支撑在支架内，压辊通过其内的芯轴滚动支撑在支架内、且能在滚刀轮的上方作…… 查看详细 >
技术简介： 本实用新型公开了全营养竹笋饮品生产线，属于竹笋精深加工的配套技术，从而实现竹笋食品向保健食品和饮料等领域的扩展。该全营养竹笋饮品生产线包括依次设置的低位提升机、鼓泡浮洗机、高位提升…… 查看详细 >
技术简介： 本实用新型提供一种模压异形竹制品的加工装置，包括工作台面，所述工作台面上表面具有模具底座，所述模具底座的上表面中部固定连接有固定座，各个固定座周侧设置有与模具底座滑动配合的多个滑动…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种提高鸡肝粉利用率的方法，该提取方法将鸡肝原料剪成段，置清洁水中挤压，漂洗，去除杂质粪便，将肝料放入酶解锅中，加水、加温、加动物蛋白酶和风味酶水解，杀酶，加有机酸，调PH…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种木材原木纹路的拉丝工艺，涉及木材加工领域，包括如下步骤：首先，将木材进行拉丝获得木板；其次，将所述木板放置在测试装置上的斜置板上；再次，采集第一拉力T(1,i)和第…… 查看详细 >
技术简介： 成果与项目的背景及主要用途：在以玉米原料生产酒精的过程中，每生产一吨酒精将产生10〜15吨的废醪液，废醪液中含有固体酒糟，可溶性蛋白质及多种氨基酸，BOD值为28000〜45000mg/L，COD值为3500…… 查看详细 >
技术简介： 成果简介：项目组系统开展地瓜深加工和安全、标准化生产等相关技术研究，在连城地瓜干标准化加工及综合利用关键技术和产业化应用上取得重大突破：申请修订国家《食品添加剂使用标准》1项获得批…… 查看详细 >
客服咨询
400-649-1633
工作日：08:30-21:00
节假日：08:30-12:00
13:30-17:30