技术简介： 本发明公开了一种新会陈皮功能性饮料的加工方法，该方法以新会陈皮和新会柑果汁为原料，采用各种方式分步骤协同处理，微量功能性成分达到纳米级。本发明制得的纳米级功能性微量元素与水有更强的…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种水果白酒增香的加工方法，其包括以下步骤：先对水果干酒进行超声波和紫外线进行协同处理，得处理液；再对得到的处理液经顶空固相萃取，得香气物质并降温密闭保存；对萃取后的淬…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种抗氧化果汁的加工方法，其包括以下步骤：（1）将水果在盛有贝壳粉水溶液的超声机中超声清洗，然后压榨取汁，得果汁溶液；（2）对果汁溶液进行超声波及微波协同处理，对溶液中的…… 查看详细 >
技术简介： 一种荔枝核龙眼核生产酒精工艺，其主要特点是首先将荔枝核龙眼核粉碎，搅拌加热水、加入液化酶，搅拌让其充分液化，加入糖化酶继续糖化，之后，进行渣液分离，洗涤液回收再用，往发酵罐中的糖化…… 查看详细 >
技术简介： 本发明提供了一种从牛脾脏中提取透明质酸酶的方法，该方法将牛脾脏先经过一定浓度的生理盐水浸泡后加入提取液提取捣碎提取，然后离心取上清液加入氯化钠除杂，再加入盐盐析，最后经过透析制得精…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：将面粉做成食品（例如馒头），先得揉面（或和面），我们称揉好的面为“面纤”，目前揉面的工作绝大多数都由“和面机”代替了人工。但是“和面机”都是搅拌式和面，虽然它结构简单实用…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种用于切割硬质食品的手持线锯，包括提供动力的交流电机、转换交流电机扭矩的曲柄滑块机构和外壳，交流电机与曲柄滑块机构连接，与曲柄滑块机构另一端连接的上平行导杆两端连接有…… 查看详细 >
技术简介： 1、主要科技创新内容研究异构催化反应工艺，该工艺能够显著提高a-蒎烯异构成莰烯这步反应的选择性；弄清莰烯酯化过程催化剂失活机理，实现莰烯酯化过程长时间连续运转；采用高真空精密精馏及差…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种具有果酱纹路的酸奶及其制作方法，其包括1）酸奶的制备、2）果酱的制备、3）酸奶与果酱混合灌装步骤。本发明酸奶配方采用恒天然132蛋白粉与ArlaYQ5215浓缩乳清蛋白粉搭配…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明提供一种金骏眉风味黑蒜的制备工艺方法及产品。所制备的产品口感柔软、甜酸，散发着浓郁金骏眉香味，无大蒜刺激味，同时实现金骏眉风味黑蒜发酵制备时避免杂菌感染保证产品质量。所…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种水果酸枣糕的制作工艺，其包括以下步骤：1）酸枣酱制备；2）水果酱制备；3）混料：将酸枣酱与水果酱混匀成水果酸枣酱，其中酸枣酱65～75重量份，水果酱25～35重量份；4）…… 查看详细 >
技术简介： 全谷物食品具有很好的营养保健作用，但是口感风味有些人难以接受，影响了全谷物食品的推广消费。本项目正是基于全谷物食品的不足，研究开发适口性好且富含营养因子以发芽糙米为主导的全谷物芽类…… 查看详细 >
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