技术简介： 紫甘薯（紫马铃薯）花青素生产技术。本项目以紫甘薯（紫马铃薯）或其淀粉加工废液为原料，采取新型的双水相浸提萃取技术，获得纯度高、色价高的花青素。这种花青素不仅可以作为保健食品的原料，…… 查看详细 >
技术简介： 梨草莓钙果等酵素饮料加工技术技术简介本项目以梨、草莓、钙果等，或者其果渣为原料，生产发酵型饮料（酵素）。采用现代化控制发酵技术、酶解技术和浸提技术及过滤除菌等技术，充分保持了水果中…… 查看详细 >
技术简介： 梨膏清肺产品生产技术。技术简介挖掘中国传统文化，以梨、野生梨为主要原料，添加或不添加辅料（麦冬、川贝母），采用传统熬制方法和现代加工设备。梨膏保留全天然成分，无添加剂，具有纯正的梨…… 查看详细 >
技术简介： 超冰温保鲜技术与装备。技术简介温度是生鲜食品有效保鲜的最重要因素。目前果蔬和肉类贮藏保鲜设施的温度波动大，为了防止降到冰点以下导致冻害，常用的生鲜果蔬和肉类的保鲜温度多在0℃以上。…… 查看详细 >
技术简介： 骨素（肽）及其衍生化食品工程化加工技术。项目背景骨素（BoneExtracts）是以可食性骨副产物为原料，借助食品分离抽提技术，获取骨中的骨胶原蛋白、骨油和矿物质等营养成分，再经过分离浓缩、靶…… 查看详细 >
技术简介： 速食药膳工业化加工技术。技术简介本项目以药食两用或可用于保健食品的药材为主要原料，复配中药，根据中医传统理论，加工成快餐速食型药膳。一方面标准化药膳的用量与功效，明确细化针对人群，…… 查看详细 >
技术简介： 马铃薯面条加工关键技术。技术简介马铃薯是全球公认的全营养食品，富含膳食纤维、维生素（胡萝卜素、维生素Ｃ、硫胺素、核黄素、尼克酸等）、矿物质（如钙、磷、铁等）等人体所需的营养元素，其…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种药用菊花加工过程中副产物的回收方法药用菊花回收方法包括如下步骤：首先对鲜药用菊花进行温度为100~110℃、时间为45~55s的杀青；其次烘干药用菊花，烘干温度为70~75℃，烘干时…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种用于辣椒育苗栽培的醋糟生物活性基质及其制备方法，属于植物栽培领域。该醋糟生物活性基质配方包括混配基质和NEB-F真菌，所述的混配基质是由草炭、醋糟和蛭石按1~3∶1~3∶2的体…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种降低蔬菜中硝酸盐含量的方法降低蔬菜中硝酸盐含量是在蔬菜播种前，按照生物黑炭20-40t/ha、氮肥75kg/ha的施用量将生物黑炭与氮肥的混合物均匀撒施在土壤表层，再深耕到30cm以下，…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种在金冠苹果果锈形成前喷施外源绿原酸以减少果实表面果锈形成的方法，属生化制剂在农业生产上应用。在金冠苹果果锈形成之前（通常在谢花后4周），喷施0。05-5mmol/L绿原酸溶液，…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种脱水蒜片的加工方法，属于大蒜精深加工关键技术领域。脱水蒜通过选料、切蒂、分瓣、去皮、切成厚度为1~2mm的蒜片。采用CaCl2浓度w/v为0。4%~0。8%、NaCl浓度w/v为0。6~1。0%、L…… 查看详细 >
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