技术简介： 火锅菌汤底料生产技术。技术简介火锅菌汤底料是由多种名贵野生菌精准比例科学配方萃取而成的新一代天然生态煲汤专用底料，菌汤底料由于原料营养、天然，很受现代人的推崇。汤料是用鸡汤加入各种…… 查看详细 >
技术简介： 食用菌酱生产技术。技术简介以食用菌或残次菇为主要原料，经分切、调配、炒制和杀菌等特定工艺加工而制，根据不同消费者的口味需求，配以各种调味料和新鲜调料如葱、姜、蒜等加工产品。在生产过…… 查看详细 >
技术简介： 解酒护肝系列产品加工技术。本项目以传统中草药为主要原料，采用现代浸提萃取技术，获得富含功效物质的中草药提取液，可直接制成饮料产品，或经真空高能蒸发浓缩技术将粗提液制成浓缩液，经干燥…… 查看详细 >
技术简介： 石斛功能性系列产品加工技术。技术简介本项目以石斛茎条及石斛花、叶为主要原料，采用现代浸提萃取技术，获得富含功效物质的提取液，单品或复配中药，开发出具有滋阴润肺、健脾胃和提高免疫力的…… 查看详细 >
技术简介： 红景天延缓衰老功能成分提取技术。技术简介本项目是以优质红景天根茎为原料，利用独特的热水浸提生产工艺，提取富集红景天根中的延缓衰老功能成分。红景天为景天科红景天属多年生草本或亚灌木植…… 查看详细 >
技术简介： 农产品加工国际标准跟踪信息预警技术。技术简介本项目一方面跟踪有关我国主要出口农产品、主要出口地区农产品加工标准的变化，为企业应对提供及时预警信息指导，为政府引导和规范行业发展提供时…… 查看详细 >
技术简介： 果蔬从田间到餐桌的冷链物流保鲜技术。技术简介果蔬从田间到消费者餐桌过程中极易因自身理化衰老、病原菌侵染、不当处理造成腐烂损失，产品田间管理方法、采收时间和方法、预冷、分级、加工、包…… 查看详细 >
技术简介： 香菇多糖功能饮料生产技术。技术简介本项目是针对目前市场上主流饮料品种重口味不重营养的现状而开发的。产品以菇中之王“香菇”为主要原料，配伍其他具有保健功能的药食同源植物，实现了饮料口…… 查看详细 >
技术简介： 鲜切果蔬清洗杀菌、护色产品与新技术。技术简介随着人们生活节奏的加快及对营养健康的重视，即食果蔬及其鲜切产品的需求量不断增加，产品的微生物安全性及品质控制成为技术关键。在多年国内外研…… 查看详细 >
技术简介： 蚕蛹蛋白深加工及应用技术。成果简介该成果先后获国家“十二五”科技支撑计划，国家茧丝绸发展专项资金和江苏省科技支撑计划等项目资助。发明了蚕蛹蛋白生物除臭脱色技术，获国家发明专利1项；…… 查看详细 >
技术简介： 霜桑叶红茶系列规模化生产。成果简介用新型植物调控物质“冠菌素”（ZL201010171338.5,全国大学生“挑战杯”一等奖），在桑树生长季节，重塑霜桑叶形成生理过程（ZL201110270194.3,全国大学生“…… 查看详细 >
技术简介： 中式菜肴调味料包标准化生产工程技术。技术简介调味品是中式菜肴的精华所在，其种类繁多，采购难度大，制作工艺繁锁，费工费时，且需要娴熟的烹饪技巧。针对家庭或餐饮行业的需求，将风味独特、…… 查看详细 >
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