技术简介： 蚕蛹油来源的合成母乳脂肪替代品的制备方法，其特征在于将蚕蛹油与油酸混合，加入脂肪酶，在水浴摇床中振荡反应而得；蚕蛹油与油酸混合质量比为1:1～1:9；脂肪酶占反应体系的质量比例为3%～12%…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明的果味搅拌型羊奶开菲尔属于乳制品领域。果味搅拌型羊奶开菲尔的主要成分有原料乳、糖、果汁、聚合乳清蛋白、果胶、开菲尔发酵剂。果汁为浓缩果汁经复原制得。聚合乳清蛋白溶液采用…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及一种湿态腐竹制备方法，属农产品深加工技术领域。以大豆为原料，经浸泡、磨浆过滤、调浆，添加防腐剂、煮浆、揭竹、浸酸、沥水、包装等工序，制得一种湿态腐竹。本发明制备的湿…… 查看详细 >
技术简介： 本实用新型公开了一种带上隔盖板的容积式牛奶电子计量器，包含有上盖、中腔、阀柱、下奶阀、下盖和容积式牛奶电子计量器控制装置，所述中腔两端分别设置有上盖和下盖，上盖设置有牛奶入口，下盖…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明一种具有降血压功能的绿茶羊奶及其制备方法，采用复合酶解法制备富含ACE抑制肽的羊乳饮料，生产成本较低，不受资源限制，环境污染小，可大量生产且产品比较安全。在此基础上，采用…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种地皮菜保健酸奶，其由质量份的以下原料组成鲜牛乳200份、地皮菜20～25份、芝麻1～3份、花生2～5份、核桃3～5份、红糖4～8份、红枣1～5份、发酵剂10～15份、从银杏叶、远志、当…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种保健豆腐及其制备方法，主要由以下重量份原料制成大豆80‑100份、黑豆30‑40份、绿豆35‑45份、红豆30‑40份、黄瓜15‑20份、冬瓜15‑20份、佛手瓜15…… 查看详细 >
技术简介： 项目所属科学领域为家畜、家禽学科。乳品质量安全直接影响公众健康，近年来乳品安全事件频发，严重损害了消费者信心，阻碍了中国乳业的发展。饲料是影响乳品质量最直接的因素，没有安全的饲料就…… 查看详细 >
技术简介： 1.乳品腐败微生物PCR-DGGE分子指纹图谱快速鉴定及污染溯源方法：采用PCR－DGGE（聚合酶链式反应－变性梯度凝胶电泳）,对原料乳及乳品加工各环节中主要腐败微生物进行总DNA提取、16SrDNAV3可变区…… 查看详细 >
乳品中致病菌的高通量磁弹性生物传感器快速检测技术的研究及应用
技术简介： 一、课题来源与背景：该课题《乳品中致病菌的高通量磁弹性生物传感器快速检测技术的研究及应用》是浙江省科技厅公益技术研究科研项目(项目编号为：2015C32108)。金黄色葡萄球菌是引起奶牛乳房炎…… 查看详细 >
技术简介： 研发目的：提供一种可编程控制自动反冲洗过滤装置（专利号201520763582.9），解决了现有技术中过滤器清洗断流及人工繁琐程度，提高水质过滤精度，适用于工农业及生活用水的水质处理环节。技术基…… 查看详细 >
技术简介： “奶酪”又名“扣碗酪”，是清朝慈禧的御膳小吃之一，是具有满族特色的民族乳制品。过去，北京曾有专门的作坊为宫廷制作。现在，奶酪已经成为独具风味的北京特色小吃之一，奶酪魏家制作的奶酪在…… 查看详细 >
客服咨询
400-649-1633
工作日：08:30-21:00
节假日：08:30-12:00
13:30-17:30