技术简介： 本成果根据青少年学生对营养要求的特点，研制开发出钙、铁、锌营养强化学生奶、双歧因子学生奶和牛奶花生复合学生奶三种适于青少年学生饮用的奶制品配方和加工工艺技术。钙、铁、锌营养强化学生…… 查看详细 >
技术简介： 一、项目简介：海带是一种褐藻，营养价值很高，富含多糖类藻胶酸和昆布素、甘露醇、无机盐。海带饮料是以鲜海带为原料，采用科学先进的工艺技术制作而成，最大限度地保留了海带的多种营养成分，…… 查看详细 >
技术简介： 一、项目（成果）简介：近几年来随着科学技术的飞速发展。甲壳质及其衍生物的研究和开发应用十分活跃。其制品应用涉及工业、农业、医药、食品、化妆品、轻工、印染、重金属提取和回收、有机物分…… 查看详细 >
技术简介： 传统工艺生产的肉干质地坚硬、咀嚼困难和干燥时间过长缺陷。在吸收借鉴西式肉制品加工理论和工艺的基础上，本研究提出了“先成型后切块”的肉干加工新工艺及其质量控制方法，研究了“酶嫩化”、…… 查看详细 >
技术简介： 分装一体饮料，新型实用专利：ZL201020190760.0。市场空白，潜力发展巨大。中国饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一。最为瞩目的就是凉茶饮品红色王老吉，王老吉成功地完成了的品牌…… 查看详细 >
技术简介： 专利号：ZL201020190832.1目前，高端白酒市场的瓶装或瓷坛装白酒均是单一出售，由于白酒中酒精成分的原因，喝多了会毒害肝脏，损害肝功能。其次，酒精对人体具有强烈的麻醉作用。尤其是酒精含量…… 查看详细 >
技术简介： 项目内容：牛肉质量分级是南京农业大学等3家单位历经5年研究制定的一套既符合我国国情又能与美、日等发达国家接轨的完整的牛肉等级评定标准。该标准适合于我国黄牛及改良牛生产优质牛肉的等级评…… 查看详细 >
技术简介： 随着农业产业结构的调整，近几年牛羊等草食家畜的发展速度很快。良种在畜牧业发展中的重要性日益突出。胚胎移植技术作为一项能充分发挥优良母畜繁殖潜力的实用繁殖新技术，在促进优良种畜的快速…… 查看详细 >
技术简介： 本项目以选矿过程增产、节能、降耗和减少污染为目标，实现了三项工艺控制技术创新，构建了一个信息化网络控制平台，主要内容如下：1）首次实现了基于在线粒度检测的球磨机粒度闭环控制。采用多…… 查看详细 >
技术简介： 鹅肉含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素等，由于鹅肉中脂肪含量１１％，比鸡、鸭都要高，所以吃起来美味可口；鹅肉的脂肪易于消化，因为其脂肪熔点较低，所含的一种重要必需脂肪酸――亚油…… 查看详细 >
技术简介： 本产品以瘦猪肉、牛肉、鱼肉、鸡鸭肉或鹅肉为主要原料，辅以其它佐料以科学的配方和工艺精制而成。产品色泽红润呈棕黄色、酥松柔软、香气浓郁，滋味鲜美，食后回味无穷。该系列产品有近十个品种…… 查看详细 >
技术简介： 长期饮酒或过量饮酒会伤及心脏、肝脏和肠胃，虽然也有各种办法帮助减轻因饮酒过量而对身体造成的危害，但因其效果不明显或使用不方便或口感不理想而难以为多数人所接受。发明者结合我国传统的中…… 查看详细 >
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