技术简介： 以6种常见食用植物油亚麻籽油、葵花籽油、菜籽油、大豆油、花生油、芝麻油为原料,测定其脂肪酸含量,并在模拟家庭环境下每间隔5d测定其过氧化值,从而研究开封后植物油最佳食用期及其与脂肪酸含量…… 查看详细 >
技术简介： 彩色火焰蜡烛是指点燃后，火焰能发出红色、兰色、绿色、紫色等颜色的蜡烛。随着人民生活水平的提高，庆祝生日、聚会等已是常事，各大旅游宾馆、酒吧、卡拉ＯＫ歌舞厅等场所若能点缀此类蜡烛，定…… 查看详细 >
技术简介： 项目说明：诸葛菜是主产于中国的优质食用油料作物。四川大学经过长期系统深入的研究，发现诸葛菜的种子油份十分优异，其营养价值高的脂肪酸含量较高(如亚油酸含量达45％以上)，而营养价值低的脂…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种藤椒油复合抗氧化剂,是由TBHQ、AP和BHT三种抗氧化剂按照一定比例组成的混合物,其占藤椒油质量的百分比分别为：TBHQ0.01~0.015%;AP0.001~0.0075%;BHT0.001~0.0075%;三种抗氧化剂…… 查看详细 >
技术简介： 超滤膜法毛油精炼是应用聚砚－钛复合超滤膜对压榨毛油（毛菜油、毛玉米油、毛豆油等）进行超滤，脱除毛油中所含磷脂等杂质，可使杂质含量和加试验指标达到国家一级油标准，并有明显降低色泽和酸…… 查看详细 >
技术简介： 针对目前生物柴油生产成本高,所用液体酸催化剂一次性消耗、分离困难和环境不友好,固体酸催化剂存在易积碳失活、制备重现性不好、活性中心分布不均、传质与扩散阻力大等缺点,采用设计合成的新一…… 查看详细 >
技术简介： 彩焰蜡烛是蜡烛新品种，它在燃烧时可产生红、黄、蓝、绿四种彩色火焰，是生日、节假日、婚礼、宴会、卡拉ＯＫ舞厅等受欢迎的喜庆用品，也是馈赠亲友，传递感情的佳品。目前，国内外的同类产品主…… 查看详细 >
技术简介： 项目针对我国食品工业专用油脂制造基础理论体系不完善、自主加工技术缺乏、装备依赖进口等制约产业发展瓶颈,创新完善了我国食品工业专用油脂基础理论体系,提出了油脂结晶网络、油脂结晶相容性理…… 查看详细 >
技术简介： 该研究在国内首次采用高压剪切酯化技术，并采用复配的助溶剂，较好地解决了工艺中油脂、醇、催化剂等反应体系中多相不相溶、酯化反应不完全的问题。与传统工艺相比，醇油比降低了1/3，反应时间…… 查看详细 >
技术简介： 作为蜡产品的一种，乳化蜡产品以无毒、无污染、附加值高、价格便宜等优势在国际市场上深受消费者喜爱，并正在取代溶剂型产品。项目组经过多年研究，跟踪国际先进技术，利用我国原料资源研制出的…… 查看详细 >
技术简介： 南瓜籽油和南瓜籽蛋白的开发技术一直是制约南瓜籽工业化开发的难题，南瓜籽中优质蛋白质约占30-56%，其中谷氨酸(Glu)、精氨酸(Arg)、甘氨酸(Gly)和天门冬氨酸(Asp)是最丰富的氨基酸，同时南瓜籽…… 查看详细 >
技术简介： “复合酶法连续分离米糠油及米糠蛋白工艺研究”按照课题任务书规定的研究时间表和研究计划的要求,已基本完成了约定的研究工作,并取得了较为重要的研究成果。合同约定的相关研究工作已经完成,开…… 查看详细 >
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