技术简介： (1)“十三五”重点研发专项“大宗面制品适度加工关键技术装备研发与示范”的子课题“全麦粉加工与品质改良关键技术装备研究与示范”（2018YFD0401002）。（2）本项目的应用领域为全谷物食品产业…… 查看详细 >
技术简介： 该项目属于农业科学领域，具体细分属于食品加工的副产品加工和利用领域。主要解决小麦加工业主要副产品--谷朊粉、小麦麸皮和小麦胚芽的综合开发和利用问题。主要内容和特点：1、采用碱性蛋白酶…… 查看详细 >
技术简介： 通过结荚集中、成熟期一致等适宜机械化生产的蚕豆品种选育,筛选适宜蚕豆杂草防除的技术,研制破碎率在5%以下,洁净率在90%以上,收割效率比传统方式提高20-30倍的联合收割技术。针对青海现有蚕豆品…… 查看详细 >
技术简介： 稻米是我国主要粮食作物,据统计,我国稻谷年产量约2亿吨,因此,稻谷的生产直接关系到我国的粮食安全。稻米对镉的富集能力较小麦、玉米等其它农作物更强,稻米镉污染问题一直受到国内外广泛关注。然…… 查看详细 >
技术简介： 本项目来源于农业部公益性行业（农业）科研专项子课题“鲜米粉产业化关键技术研究与产品质量控制标准体系建立（编号：201303070）”及长沙市科技局项目”鲜湿米粉发酵剂的研制（编号：K1308043-…… 查看详细 >
技术简介： 面对竞争激烈的小麦粉市场，寻求新的市场和经济增长点已成为企业生存和发展的关键。随着食品专业化细分的加强，专用粉市场需求日趋强劲，而与这种强劲市场需求相比，我国专用粉生产相对滞后，依…… 查看详细 >
技术简介： 在小麦加工生产流程中，由原粮小麦清理到面粉配粉打包都有流量大、能耗高、设备数量繁杂等特点。在现有的生产车间，在进行原粮初清、研磨筛分和配粉打包的过程中，设备与系统基本上是相互独立工…… 查看详细 >
技术简介： 根据推广品种的特性和品质形成规律，通过肥水运筹、群体质量控制、病虫害综合防治、高产栽培与品质调优结合等技术措施，示范推广了南京16号、南粳41、南粳43等稻米品质达国标二级以上的水稻品种…… 查看详细 >
技术简介： 本项目属于乙醇发酵产业,具体为以甘蔗糖蜜为原料发酵生产乙醇产业。课题针对我国甘蔗糖蜜乙醇产业长期面临的发酵水平较低,缺乏高性能的优良生产菌种,对发酵废水尚缺乏有效、可行的处理办法,严重…… 查看详细 >
技术简介： 我国速冻面米食品生产始于上世纪80年代中期三全食品股份有限公司的汤圆,本项目完成单位长期合作,从2007年联合承担国家“十一五”至今,通过国家“十二五”、“十三五”重点专项、国家自然基金及…… 查看详细 >
技术简介： 一、品种来源黑龙江省农业科学院齐齐哈尔分院,2008年以五优稻4号为母本,绥粳4号为父本有性杂交,系谱法选育而成。2013年决选,代号齐粳10。二、试验产量结果2017年参加全省区域试验平均公顷产量80…… 查看详细 >
技术简介： 1、采用早熟、极早熟核心水稻糯稻种质材料，早熟性突出生态类型独特。核心糯稻种质黑糯1号。主茎叶数9-10片，生育期短，且耐寒性极强：在苗床内可耐1-2℃的低温，孕穗期井水灌溉、或者遇到17℃…… 查看详细 >
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