技术简介： 一、任务来源该项目来源于湖北省重大科技创新计划《稻米油生产系列高附加值产品关键技术转化与示范》（鄂科技发计（2014）10号）2014年。二、应用领域和技术原理应用领域：本项目的实施对于拓展…… 查看详细 >
技术简介： 天津农学院根据水稻市场需求变化和广大稻农致富需要,在全国率先开展了以水稻食味育种为中心的一系列旨在提高稻米外观质量和米饭食味水平的食味米综合技术研究与开发,取得了一批具有转化推广价值…… 查看详细 >
技术简介： 该成果以优选国产小麦为主要试验品种，经过合理搭配、科学配方研究出国产最优配粉品种，并进一步研制出具有高活性、良好生理功能的系列小麦膳食纤维焙烤食品及绿茶保健食品，提高了中国小麦面制…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种籼型食用优质稻米的快速半粒鉴评方法，包括以下步骤：（1）将籼型稻米脱壳得到糙米，将糙米剖分成两半，无胚端供测定使用，有胚端留作发芽成苗；（2）将无胚端半粒用碱液浸泡消…… 查看详细 >
技术简介： 该课题是2005年度石家庄市科技局科研计划项目，课题编号2005050。本课题以中国营养学会《中国居民膳食营养素参考摄入量》为标准，主要进行了如下研究：（1）按照“针对需要，营养上平衡，卫生上…… 查看详细 >
技术简介： 我国黑小麦加工技术及产品研究还处于初级阶段，如何根据黑小麦所具有独特的营养保健等特点，以解决当前黑小麦“种植-面粉加工-食品制作”过程中存在的主要问题，推动黑小麦的开发利用。该项目拟…… 查看详细 >
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