技术简介： 珍珠是一味名贵中药，具有镇惊安神、明目、生津润燥、解毒生肌、滋补抗病、健胃强身之功效。珍珠也是美容、护肤之佳品。现代研究表明其具有抗衰老作用，但珍珠所含的生理活性物质为难溶的碳酸钙…… 查看详细 >
技术简介： 我国有着悠久的淡水鱼养殖历史。以鳙与青鱼、草鱼、鲢四大家鱼为代表的淡水鱼营养丰富，味道鲜美，并具有低脂肪，高蛋白，营养平衡性好的特点，深受人民的喜爱，成为人们摄取动物性蛋白质的重要…… 查看详细 >
技术简介： 该项目利用养殖活鲜中国对虾加工成“冻去头对虾”的下脚料－对虾头，通过较系统深入的分析测定，弄清其主要的营养成份和呈味成份。采用正交设计，提取对虾头呈味物，并以酶解对虾头制取虾露的较…… 查看详细 >
技术简介： 海带富含活性碘，是典型的低热量、粗纤维、高蛋白、高矿物质的食品原料，具有良好的加工性质，能加工成多种保健食品。该项目采用酶解生物技术、膨化技术、真空脱水和真空渗透技术生产出海带精粉…… 查看详细 >
技术简介： 所属科学技术领域所属科学技术领域为农业，所属学科是发酵工程(180.7150)、膜分离(530.2150)、多肽与蛋白质生物学(180.1710)。主要内容：湖北工业大学联合武汉凯丽金生物科技有限公司，武汉普赛…… 查看详细 >
技术简介： 该饮料具有如下特点：饮料浓缩为墨绿色，冲淡后为淡切绿色，属中性饮料，清澈透明，保留了其天然风味和易于接受的口感。可与各种饮料和酒类勾兑，最大限度富集了藻体的各种营养成分，保质期限不…… 查看详细 >
技术简介： 该项目属于食品工程技术领域，可广泛应用于海洋生物深加工中。海参是一种自溶能力极强的海洋生物，在一定的外界条件刺激下，经过表皮破坏、吐肠、溶解等过程，可以将自身完全降解，长期以来，海…… 查看详细 >
技术简介： “鱼米之乡”的江苏省2017年渔业产值已达1700亿元，淡水养殖业1146亿元，然而加工业产值仅256亿元，仍处于“活鱼-宰杀-速冻-出口”的简单加工和低附加值的生产模式阶段。速冻鱼制品尤其是高值淡…… 查看详细 >
技术简介： 课题来源：武汉市科技攻关计划项目，项目编号：200820422185下达文号：武科计[2008]34号文。茶香鱼片和茶香鱼脯由于赋予茶香风味及保健功能作用，同时，鱼食品本身就是一种低油脂、高蛋白的健康…… 查看详细 >
技术简介： 以海藻为原料，经提取、除腥、调配、杀菌、精制而成天然海藻饮料系列产品。海藻富含多种生理活性物质，具有降压、降脂等作用，并具减肥健美之功能。主要技术指标：总糖(以葡萄糖计)g/100ML：≤8…… 查看详细 >
技术简介： 海洋食品每年为人类提供20%的优质蛋白，不仅承载着解决人类粮食安全的重担，也肩负着提高人类健康和生活质量的使命。海洋食品产业在“发展海洋经济、建设海洋强国”的国家战略中发挥着举足轻重…… 查看详细 >
技术简介： 海洋生物由于特殊的生活环境，积聚了陆生植物没有的许多生理活性物质，对许多疾病都有很好的预防和治疗效果。研究表明，海洋生物具有增加人体免疫力、防治肿瘤、防治心血管疾病、减肥等方面的保…… 查看详细 >
客服咨询
400-649-1633
工作日：08:30-21:00
节假日：08:30-12:00
13:30-17:30