技术简介： 项目根据营养互补的原理，用二磷酸果糖与适量维生素进行合理复配。主要完成了菌种的筛选、菌体的制备、而磷果糖（FDP）反应液主体配方的优化、发酵条件的确定、发酵液的去咸处理、柑桔榨汁的工…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及中草药饮片加工领域，特别涉及一种附子汽爆炮制制备颗粒饮片的方法，包括以下步骤：将鲜附子或生附片用蒸馏水浸泡使其变软后，进行低压汽爆汽相蒸煮一定时间，达到解毒目的，瞬…… 查看详细 >
技术简介： 本发明提供了一种马齿苋饮料的制备方法，该方法包括以下步骤：新鲜马齿苋挑选→清洗→蒸汽杀青→榨汁→调配→灌装→杀菌→成品，通过本发明的方法制备得到的马齿苋饮料保持了马齿苋中的各种营养…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种小麦麸皮来源、富含功能性多糖-阿拉伯木聚糖(或称戊聚糖)的小麦多糖饮料及其生产方法。本发明所提供的小麦多糖饮料的生产方法，主要包括如下步骤：先采用食用有机酸处理…… 查看详细 >
技术简介： 豆乳营养丰富，与牛乳和人乳相比，豆奶中的蛋白质含量较高，且不含胆固醇，价格低廉，受众范围广，将其与果汁、可可、芝麻、花生等具有良好风味的原料调配后，不仅有效改善了豆乳的风味，且在营…… 查看详细 >
技术简介： 1)茶汤冷后浑控制技术研究：以物理分离和净化技术为主,清除茶水中造成冷后浑沉淀的大分子物质,并保留茶水中的茶多酚、氨基酸和咖啡因等主要茶叶风味成分,使茶饮料产品澄清透明,并保持该茶类的品…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种绿豆汁、绿豆茶饮料及其生产方法。将绿豆清净,加入绿豆40-50倍重量的0.05％-0.1％的异抗坏血酸钠水溶液,75-85℃浸泡30分钟,过滤得到一次浸提液,然后在豆渣中再加入重量为20-30…… 查看详细 >
技术简介： 目前，在豆奶的生产、运输、销售、消费等过程中，存在豆奶香气不浓郁、保持时间短，口感淡泊、略发苦、发涩等问题，这已成为困扰国内豆奶企业的一个难题。在豆奶销售市场的质量信息反馈中，风味…… 查看详细 >
技术简介： 咽炎,是咽部粘膜、粘膜下组织的炎症,常为上呼吸道感染的一部分。依据病程的长短和病理改变性质的不同,分为急性咽炎、慢性咽炎两大类。急性咽炎为咽部黏膜及黏膜下组织的急性炎症,咽淋巴组织常被…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种利用黄酒糟制备乳酸发酵饮料的方法，属于食品加工技术领域。本发明以含有多种黄酒发酵产生的氨基酸、维生素和香味物质的黄酒糟及燕麦为主要原料，以处理后的黄酒生产浸米…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明提供了一种用蔷薇果制备酵素保健饮料的方法，其是以蔷薇果为发酵主要原料，加入原蜜和无锡百年尚水饮品有限公司提供的百年尚水，采用蜜源菌、干酪乳杆菌和植物乳杆菌菌株为发酵菌株…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明提供一种刺角瓜浊汁酵素饮料及其生产方法，即由天然刺角瓜浊汁经过乳酸菌和酵母菌同步发酵法调制而成的酵素饮料。产品生产方法在于，将成熟刺角瓜切块、破碎，酶解后榨取浊汁，加入…… 查看详细 >
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