技术简介: 项目根据营养互补的原理,用二磷酸果糖与适量维生素进行合理复配。主要完成了菌种的筛选、菌体的制备、而磷果糖(FDP)反应液主体配方的优化、发酵条件的确定、发酵液的去咸处理、柑桔榨汁的工…… 查看详细 >
技术简介: 摘要:本发明涉及中草药饮片加工领域,特别涉及一种附子汽爆炮制制备颗粒饮片的方法,包括以下步骤:将鲜附子或生附片用蒸馏水浸泡使其变软后,进行低压汽爆汽相蒸煮一定时间,达到解毒目的,瞬…… 查看详细 >
技术简介: 本发明提供了一种马齿苋饮料的制备方法,该方法包括以下步骤:新鲜马齿苋挑选→清洗→蒸汽杀青→榨汁→调配→灌装→杀菌→成品,通过本发明的方法制备得到的马齿苋饮料保持了马齿苋中的各种营养…… 查看详细 >
技术简介: 摘要:本发明公开了一种小麦麸皮来源、富含功能性多糖-阿拉伯木聚糖(或称戊聚糖)的小麦多糖饮料及其生产方法。本发明所提供的小麦多糖饮料的生产方法,主要包括如下步骤:先采用食用有机酸处理…… 查看详细 >
技术简介: 摘要:本发明提供了一种山药浊汁饮料及其制备方法,该饮料的配料组分及各组分的质量份为山药浆88~94份、饮用纯净水3~6份、白砂糖1~3份、海藻糖1~3份、D‑异抗坏血酸钠0.1~0.25份、柠檬酸0.05~0.…… 查看详细 >
技术简介: 本发明公开了一种天然复合植物源功能饮料,属于软饮料技术领域,包含由主料和辅料调配而成,主料占饮料的总干重大于50%,辅料占饮料的总干重小于50%,所述主料由5%-95%的大豆蛋白微粉、5%-95%的核…… 查看详细 >
技术简介: 本发明提供一种生姜固体饮料,由以下重量份的原料制成:浓缩姜汁370~380份、药用糊精600~1000份、麦芽糊精350份、蔗糖200份、乙基麦芽酚0.48份、虾青素0.5~0.8份和营养添加剂180~200份;所…… 查看详细 >
技术简介: 本发明公开了一种蛹虫草黑蒜保健饮料及其制备方法;其原料组成按重量份计包括:蛹虫草提取液70-90份;黑蒜提取液10-30份;白砂糖1-4份;蜂蜜1-4份;柠檬酸0.03-0.06份;六偏磷酸钠0.05-0.25份。…… 查看详细 >
技术简介: 摘要:本发明公开了一种利用黄酒糟制备乳酸发酵饮料的方法,属于食品加工技术领域。本发明以含有多种黄酒发酵产生的氨基酸、维生素和香味物质的黄酒糟及燕麦为主要原料,以处理后的黄酒生产浸米…… 查看详细 >
技术简介: 摘要:本发明提供了一种用蔷薇果制备酵素保健饮料的方法,其是以蔷薇果为发酵主要原料,加入原蜜和无锡百年尚水饮品有限公司提供的百年尚水,采用蜜源菌、干酪乳杆菌和植物乳杆菌菌株为发酵菌株…… 查看详细 >
技术简介: 摘要:本发明提供一种刺角瓜浊汁酵素饮料及其生产方法,即由天然刺角瓜浊汁经过乳酸菌和酵母菌同步发酵法调制而成的酵素饮料。产品生产方法在于,将成熟刺角瓜切块、破碎,酶解后榨取浊汁,加入…… 查看详细 >
技术简介: 摘要:本发明公开了一种富硒南瓜果肉粒饮料的制备方法,它包括南瓜汁的制备、南瓜果肉粒的制备以及调配等工艺步骤,其中的南瓜汁是向南瓜浆中添加0.01~0.05%果胶酶、0.1~0.3%纤维素酶和0.01…… 查看详细 >
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