技术简介： 摘要：本发明公开了一种具有醒酒功效的醋饮料，是由以下组分组成的：醋1200～1500毫升，植物提取液800～1000毫升，葡萄糖20～30克，蜂蜜10～20克；所述植物提取液是由以下原料制成的：井口边草1…… 查看详细 >
技术简介： 盐蒿饮料的制备方法，制备步骤如下：将烘干后的盐蒿粉碎，取盐蒿粉末和纤维素酶，质量比为100～500:1，加入pH4～6的水，固液比1g:(10～30)mL，在40℃～70℃下酶解60min～120min，然后加入酶解液…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种小球藻饮品的制作方法，首先，将小球藻藻粉进行预处理、通过超声法与化学酶法破壁、离心、干燥等步骤分别获得小球藻素与小球藻细胞碎片；然后，选择适宜的甜味剂、酸味剂及β‑…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及一种冰糖杏仁饮料的油水融合制备方法，本发明包括以下步骤原料处理、水相调质、油相调质、油水融合、均一化、灌装和灭菌等步骤。本发明的特别之处在于，以水为分散介质，以杏仁…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种含肽和铁螯合肽的红枣补铁饮品及制备方法，补铁饮品包括有猪血多肽及铁螯合肽的混合溶液、红枣浆和甜味剂，其中按重量份各组份的含量为：猪血多肽及铁螯合肽的混合溶液1-…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明的玉米花丝饮品及其制备方法属于食品加工的技术领域。玉米花丝饮品组分包括玉米花丝浸提液、木糖醇、苹果酸、柠檬酸等。制备方法是，玉米花丝浸提液的制备、调配、罐装杀菌等过程制…… 查看详细 >
技术简介： 本项目为青岛农业大学与韩国昆虫生物科技有限公司（株式会社InserctBiotechCo.，Ltd.）的合作研究课题。本项目利用从韩国引进的高效蛋白质分解酶（Arazyme），对中华真地鳖进行酶解，通过优化条…… 查看详细 >
技术简介： 本实用新型公开了一种趣味益智型儿童饮料包装，包括瓶体，所述瓶体顶部连接有瓶盖，所述瓶体底部连接有托盘，所述瓶盖顶部中间开设有圆孔，所述瓶体内设有三面大小一样的塑料镜子，所述塑料镜子…… 查看详细 >
技术简介： 本工艺的主要技术指标如下：液化得率≥70%；糖化转苷低聚异麦芽糖含量（%）≥10mg/ml；成品：总糖4%；总酸2.1g/L；可溶性固形物8.7%；外观：淡黄色透明液体；风味：浓郁莲藕香味；口感：酸甜适…… 查看详细 >
技术简介： 我国拥有丰富的苹果资源，由于缺乏高科技加工技术，每年数千吨的苹果被随意浪费，部分企业对苹果的加工也限于生产简单的苹果汁，其方法为将苹果榨汁后封装，未经过其它加工，其附加值不大。随着…… 查看详细 >
技术简介： 本项目在完成天津市农业科技成果转化与推广计划项目“山楂果醋饮料的开发及综合加工”项目基础上继续创新和改造的自选项目。以山楂为原料在年产500吨果醋规模上，采用复合酶法及树脂降酸制备山…… 查看详细 >
技术简介： “优良果醋饮料发酵菌种选育及发酵关键技术研究与应用”项目在广东天地壹号饮料股份有限公司应用于苹果醋饮料的发酵生产，与原工艺相比发酵成本下降约50%，苹果醋饮料生产成本下降10%。累计新增…… 查看详细 >
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