技术简介: ①课题来源与背景:本成果来源于吉林省科技发展计划项目《益生菌复合微生态添加剂制备关键技术研究》(任务书编号20130206048NY)。②技术原理及性能指标:本成果从开菲尔粒中筛选了1株乳杆菌、…… 查看详细 >
技术简介: 该项目系福建农林大学生物技术中心承担的福建省科技厅科研项目“脂溶性红曲红、黄色素新品种的研究及开发”(98-Z-100),于1998年申请,当年9月正式立项,于2004年4月通过福建省科技厅组织的鉴…… 查看详细 >
技术简介: 项目简介:以新鲜蔬菜(茄子、胡萝卜、冬瓜、南瓜等)果肉为基料不添加防腐剂、色素、香精、糖精、增稠剂,经科学工艺制成的蔬菜肉质软糖系列产品与菜泥系列产品均被人们公认为国际最新一代蔬菜…… 查看详细 >
技术简介: 该项目在前期工作的基础上,根据花青素的结构特点与发色机理探讨提高其稳定性的方法,探索了提高提取率的改进工艺,并开发了一套能规模生产多种高品质花青素类色素的生产工艺与设备,已在即墨建…… 查看详细 >
技术简介: 家畜血液是极其珍贵的资源,可从中提取药品、保健品、食品、调味品、饲料。并通过现代科学技术可以从中同步提取凝血酶、超氧化物歧化酶(SOD)、活性肽(国外称之为素高捷疗)、血红蛋白、血浆蛋白…… 查看详细 >
技术简介: 本发明公开了一种魔芋悬浮培养体系建立的方法,以魔芋植物的芽鞘作为外植体,其步骤具体包括:(1)取外植体,用75﹪酒精浸泡一定时间,用0.1﹪氯化汞消毒,用无菌的水冲洗;(2)将消毒好的芽…… 查看详细 >
技术简介: 紫甘薯具有较高的营养、保健价值,是工业上提取、生产天然色素的重要原料。因富含紫红色素在食品、药品、化妆品等领域有较高的应用价值。然而,工业提取色素后的大量紫甘薯残渣(废渣)利用价值…… 查看详细 >
技术简介: 羧甲基淀粉是以淀粉为原料,经醚化反应,再经中和、洗涤、离心分离和干燥等工序生产出的变性淀粉产品。具有操作简单、容易控制等优点。该技术属国家重大科技成果。羧甲基淀粉具有很多优良性质,…… 查看详细 >
技术简介: 抗氧剂T501(BHT)学名2,6-二叔丁基对甲酚是一种酚类抗氧剂。又称防老剂264,是重要的通用型酚类抗氧剂之一,广泛用于高分子材料、石油制品和食品加工业中。BHT是橡胶的常用防老剂,对热、氧化老…… 查看详细 >
技术简介: 1)超临界CO萃取技术:小麦胚芽油、鱼油EPA和HDA、维生素E、啤酒花浸膏、辣椒红色素、辣椒碱、蛋黄卵磷脂、(-胡萝卜素、薄荷醇等保健或药用成分的萃取及提纯。2)天然饮料生产工艺及设备选型:螺…… 查看详细 >
技术简介: 该成果为2010-2013年河南省教育厅自然科学研究项目和河南省科技厅科技攻关项目的产出成果,同时得到河南省高校科技创新团队资助,成果于2011年底开始应用。成果的主要技术内容包括:1.筛选了不…… 查看详细 >
技术简介: 该项目通过引进富硒黑小麦品种漯珍2号,开展配套栽培技术研究,进行订单规模化种植,利用立式石磨加工工艺,研发富硒黑小麦系列营养保健食品,实现富硒黑小麦产业化,提高了小麦的种植效益和产…… 查看详细 >
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