技术简介： 项目所属科学技术领域：食品科学技术。项目主要内容与特点：天然植物色素是从黑胡萝卜、栀子、紫甘薯等天然呈色的植物原料中提取的色素产品，与合成色素相比具有安全性、天然性和生理活性等优点…… 查看详细 >
技术简介： 该研究证实了丙酸积累和营养条件与丙酸菌生产密度密切相关，并通过工艺改进与培养基优化，实现了丙酸菌的高密度发酵，小试细胞密度最高提高幅度达到48％，60m发酵罐的生产试验效价平均达到37.1m…… 查看详细 >
技术简介： 青力牌橄榄氨糖胶囊以碳酸钙、氨基葡萄糖盐酸盐、橄榄果汁冻干粉、酪蛋白磷酸肽、骨胶原蛋白、微晶纤维素为原料，经过粉碎、混合、过筛、制颗粒等工序，制成胶囊。该产品配伍使用碳酸钙、氨基葡…… 查看详细 >
技术简介： 儿童(尤其是学龄前)铅中毒国内相当严重，轻则使儿童多动，注意力不集中，影响学习，重则神经系统受到严重损伤而导致痴呆。但尚无有效的科学的治疗和预防药物。而金属硫蛋白在体内就具有高效而专…… 查看详细 >
技术简介： 社会生存环境的恶化，人类与铅、汞等重金属元素结下不解之缘。机体内铅含量过高已是日益普遍的事实，过量的铅会对机体健康带来许多严重的危害。排铅解毒保健食品，社会需求量极大。适用范围：保…… 查看详细 >
技术简介： 该配方针对视力障碍及视疲劳患者的临床表现，以具有“视力保护神”之称的天然越桔为主要原料，配以中医学中常用于清肝、明目、视物昏花的中药材决明子，再配以辛甘微寒、清肝明目、益阴平甘的菊…… 查看详细 >
技术简介： 芦荟中含有黄酮类化合物、多糖及其它营养成分，具有增强免疫功能、抑菌消炎、镇静止痛、促进伤口愈合、恢复机体生理机能、促进血液循环等多种药理作用。将芦荟鲜叶进行深度加工，运用稳定化技术…… 查看详细 >
技术简介： 茵陈中主要有效成分为黄酮类化合物，黄酮类物质是一类广泛存在于植物中的次级代谢产物，是一种天然的抗氧化剂，黄酮类物质的研究已成为保健食品研究的热点之一，从食源性材料中筛选目标产物含量…… 查看详细 >
技术简介： CT系列果蔬保鲜剂(片)有6种型号，是一种具有高效、低毒、安全的熏蒸式果蔬保鲜剂，在防腐同时又有保鲜作用。CT1号-3号熏蒸型片剂，主要用于葡萄、柑桔、桃及茄果类蔬菜，适用于产地节能贮藏。CT…… 查看详细 >
技术简介： 课题研究了利用蚯蚓和豆粕为原料，利用蚯蚓蛋白酶制备复合生物活性肽的新工艺，测定了复合活性肽的相关理化指标，并通过饲喂试验确定其对小鼠、雏鸡生长性能和免疫功能的影响。课题开发了利用蚯…… 查看详细 >
技术简介： 中国年产亚麻籽50万吨以上，以往仅仅作为普通食用油，价格低，经济效益甚微。尤其是其中有许多非常高贵的药用保健成分得不到充分利用。清华大学历经5年研究，开发综合利用，采用如下四种高新技…… 查看详细 >
技术简介： 饲料添加剂的安全性和残留日益成为人们关注的问题，也严重影响制约中国水产品、禽蛋等的出口。开发无害的生物安全、绿色环保的新型生物饲料就成为解决的主要手段。该项目采用现代微生物技术，进…… 查看详细 >
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