技术简介： 本发明属于食品加工领域，涉及一种黑蒜发酵液的制备方法及应用。该黑蒜发酵液首先将黑蒜打浆后，加入纤维素酶、果胶酶进行酶解，然后加入酵母、木耳粉进行发酵，发酵后加入澄清剂澄清、过滤即可…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及一种玫瑰花和桑叶粉双色保健果冻及其制备方法。本申请所制备的双色合果冻中的主原料桑叶粉富含活性多糖和黄酮等营养物质，具有降血糖、降血压、降血脂、增加免疫力、抗病毒和预…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：发明涉及酒糟酸水解糖液及制备工艺，采用酒糟等原料，经原料调配、微波加热水解、液渣分离、浓缩、pH调节等制得酒糟酸水解糖液。发明涉及酸催化、微波加热、减压蒸馏等工艺，副产物水解渣…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：发明涉及桑椹咀嚼片及工艺，采用桑椹等原料，经洗果、打浆、取汁、调配、干燥、粉碎、二次调配、制粒、压片等工艺制得桑椹咀嚼片。采用冻干或低温干燥或喷雾干燥等技术获得桑椹源花青素、…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种枸杞糖蛋白的制备方法，包括以下步骤：(1)将枸杞加入水中浸泡，然后搅拌提取，过滤，滤液备用；将固体残渣按照上述步骤再进行3次提取，最后一次提取后，离心取上清液，合…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：一种调味溏心蛋是由以下制备方法所制得：（1）将鸡蛋按照质量标准分级；（2）将传热介质的温度升至80℃~95℃；（3）将鸡蛋完全浸没到传热介质中，煮制7~10分钟；（4）将煮制后的鸡蛋在10…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及一种蓖麻蚕精提物及其制备方法，包括含有此精提物的各种制剂类型。蓖麻蚕精提物中蓖麻蚕总甾醇含量为20－75％，可以用来治疗女性雌激素失调而引起的疾病，可以开发成促骨形成和…… 查看详细 >
技术简介： 该品为新型营养滋补佳品，能滋阴补肾、强精固肺、生津止咳、强心健脑、是神经衰弱、心血管疾病以及胃病的最佳保健食品。主要技术指标：外观为乳白色液体，口感甜而不腻；含17种氨基酸、5种以上…… 查看详细 >
技术简介： 项目研究的背景及用途：番茄红素是具有很强的抗氧化、防癌、抗癌、清除香烟和汽车废气中的有毒物质及活化免疫细胞的功能，是一种良好的天然功能色素，可望成为预防癌症的功能食品之一。该项目采…… 查看详细 >
技术简介： 该饮料适用于铅吸收和铅中毒的特殊人群的饮用，是一种有助于排除体铅的保健饮料。其原理是基于活化体酶和增强铅元素转运而促进体铅排出。饮料配方主要从果物中提取有效成分，经科学配制而成。技…… 查看详细 >
技术简介： 本成果研究荷叶生物碱和荷叶黄酮的制备方法，组合采用酸性乙醇提取、732树脂离子交换、石油醚萃取、聚酰胺吸附技术分离纯化荷叶碱和荷叶黄酮，并进一步加工成荷叶减肥降脂胶囊用于动物药效学评…… 查看详细 >
技术简介： 辣椒是陕西省重要的外贸内销土特产品之一。陕西辣椒不仅由于其种植面积大，产量高，更重要的是在于其辣味浓，颜色鲜细而闻名于世。据测定，成熟的秦椒干粉中色素含量达10-13％，是一种具有很高…… 查看详细 >
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