一种汽爆辅助魔芋湿法研磨制粉的方法

技术简介： 摘要：针对魔芋制粉技术中干法加工产品纯度不高、湿法加工季节短、成本略高等问题，本发明提供一种汽爆辅助魔芋湿法研磨制粉的方法，通过汽爆辅助，减少魔芋湿法制粉技术中保护剂用量、降低生产…… 查看详细 >

一种鲜切苹果保鲜方法

技术简介： 摘要：本发明公开了一种鲜切苹果保鲜方法，包括步骤一、将苹果切片在复配溶液中浸渍，所述复配溶液由以下质量百分比的组分构成0.5～2.0％果胶，0.1％～0.2％蔗糖，0.1％～0.5％VC和0.3～0.5％柠…… 查看详细 >

一种膨化哈密瓜及其制备方法

技术简介： 摘要：本发明公开了一种膨化哈密瓜及其制备方法。该制备膨化哈密瓜的方法，是将哈密瓜果肉放置于膨化罐中进行变温压差膨化，所述变温压差膨化的步骤为先将温度升为80℃～100℃，将压强升为0.1－…… 查看详细 >

马铃薯新疆馕及其制作工艺

技术简介： 摘要：本发明公开了一种马铃薯新疆馕，按重量份数计，由以下主料和辅料制备而成：主料：新疆产的高筋面粉285-323份和马铃薯全粉或马铃薯薯泥88-212份；辅料：酵母粉3-5份、食盐3-5份、奶粉18-24…… 查看详细 >

一种连续型食品熟制加工装置及其加工方法

技术简介： 摘要：本发明公开了一种连续型食品熟制加工装置及其加工方法，通过设置油炸装置和微波加热装置，并将输送带穿设在油炸装置和微波加热装置中，使物料在输送带的携带下经过油炸定形后进入微波加热…… 查看详细 >

一种贮藏保鲜青梅果实的方法

技术简介： 摘要：本发明公开了一种青梅果实贮藏保鲜方法，贮藏剂选择硝普钠，包括如下步骤：（1）选择大小均匀、七成熟、无机械损伤的果实；（2）用硝普钠溶液对青梅果实进行处理，处理时间10~20分钟，处…… 查看详细 >

一种生物降解降低咸鸭蛋蛋清盐度及质地控制的方法

技术简介： 摘要：本发明公开了一种生物降解降低咸鸭蛋蛋清盐度及质地控制的方法，属于禽蛋制品加工领域，具体过程如下：以咸鸭蛋蛋清为原料，配制成溶液，在80～90℃下进行加热预处理25～35min，调整pH值…… 查看详细 >

一种保持鲜梭子蟹肉质的冻结设备

技术简介： 摘要：本发明公开了一种保持鲜梭子蟹肉质的冻结设备，旨在提供一种可连续速冻梭子蟹，并可有效解决梭子蟹在速冻过程中，因梭子蟹表面的水与传送带发生冻结，而导致梭子蟹冻结在冷冻设备表面上的…… 查看详细 >

一种鱿鱼须酶法脱皮后水解液的利用方法及以该方法制备的海鲜味调味品

技术简介： 摘要：本发明涉及鱿鱼加工技术领域，公开了一种鱿鱼须酶法脱皮后水解液的利用方法及以该方法制备的海鲜味调味品，包括（1）第一水解液的制备：将解冻后鱿鱼须浸泡于酶解液中进行酶解，然后取出…… 查看详细 >

一种鱿鱼须酶法脱皮装置

技术简介： 摘要：本发明旨在解决现有的脱皮装置脱皮时间长、加工效率低的问题，提供一种鱿鱼须酶法脱皮装置，其包括酶解罐，酶解罐底壁中间位置设有岛形凸台，岛形凸台与酶解罐侧壁之间连接有两个分隔滤网…… 查看详细 >

一种鲜切花保鲜剂及其使用方法

技术简介： 一种鲜切花保鲜剂及其使用方法，其特征在于将蔗糖10-50克,8-羟基喹啉0.5-2.0克、硝酸钙0.5-2.0克和硼酸0.1-2.0克，用水稀释成1000克-10000克，将鲜花插入该稀释水溶液中即可。本[发明专利]与已…… 查看详细 >

酶解淀粉基固着剂的制备

技术简介： 摘要：本发明属于化工领域尤其是制浆造纸行业，特别涉及一种新型淀粉基固着剂的制备方法。本发明所得酶解淀粉基固着剂是由淀粉先后经过a‑淀粉酶和季铵盐阳离子醚化剂的双重改性制得，既能有效…… 查看详细 >