技术简介： 该项目在阐明木豆活性成分时空累积规律的基础上，以木豆叶为原料，利用多种具有自主知识产权的现代提取分离设备和手段，建立了一次投料同时得到多种高附加值产品的高效、高纯度、相对环保的产业…… 查看详细 >
环保型、抗菌性、低成本、可食性复合膜研制及在果蔬保鲜上的应用
技术简介： 福建省重大科技项目（项目编号：2003Y008）“环保型、抗菌性、低成本、可食性复合膜研制及在果蔬保鲜上的应用”项目是根据世界发展趋势，针对农产品保鲜膜技术既要以水为分散介质，又具有良好的…… 查看详细 >
技术简介： 红曲可作为着色剂，也可用于开发降血脂的药剂及红曲酒、红曲醋等保健食品。传统的红曲及红曲红色素以大米为原料进行生产，成本较高。该技术以玉米为原料，通过液态接种、固态发酵工艺生产红曲，…… 查看详细 >
技术简介： 针对小麦-玉米轮作区秸秆周年还田过程中存在的秸秆腐解速率慢,养分替代利用效率低等瓶颈问题,集成创新“菌剂优配、激发快腐、磷钾替代、周年增效”总体思路,开展了麦玉秸秆激发快腐与养分周年替…… 查看详细 >
技术简介： 一、任务来源：该项目系厦门市集美区科技局2007年下达科技计划项目（项目编号：350211Z20071B07），项目以福建特色大宗优势水果龙眼为原料，进行新型天然龙眼粉加工。二、应用领域和技术原理：…… 查看详细 >
技术简介： 1、课题来源山东省科技发展计划项目“高效连续均相干法生产变性淀粉关键技术及设备研究（2012GGB01011）”。2、背景在目前全球淡水资源短缺、能源紧张、环保压力越来越大的形势下,干法工艺以其…… 查看详细 >
技术简介： 以米醋、牡丹花粉提取液为原料研制的面包，风味独特，内部结构均匀细腻，防霉性能良好，比普通面包具有更长的保质期。面包中加入牡丹花粉提取液，增加面包营养物质，提高面包营养价值。面包的基…… 查看详细 >
技术简介： 植物类农副产品是农业可开发利用的重要资源之一，它的开发应用涉及中药、保健品、农副产品、生物化工等领域。微细化处理是提高植物可用性和生物利用度的新技术，也是提高工业利用价值的有效手段…… 查看详细 >
技术简介： 就该项目稻米深加工研究，湖南润涛生物科技有限公司1995年开始调研，1997年正式立项研发，我们在前期研究基础上，通过10多年的小试、中试产业化试验，2006年申报国家科技部批准立项863课题《大…… 查看详细 >
技术简介： 该项目所属科学技术领域所属粮油综合精深加工科学技术领域项目主要内容研究醇洗大豆浓缩蛋白改性生产功能性食用大豆浓缩蛋白的工业化生产技术，包括工艺流程和最佳工艺条件的确定、非标专用设备…… 查看详细 >
技术简介： 该课题来自于农业部948项目、科技部十一五支撑项目和企业横向委托项目。中国禽蛋业取得了巨大发展，已连续二十多年雄踞世界第一产蛋及消费大国，年产蛋量已超过3000万吨。蛋壳占蛋重的11%-13%，…… 查看详细 >
技术简介： 玉米醇溶蛋白(Zein)，来源于玉米淀粉加工的副产物，以其优良的成膜特性、天然生物可降解性以及在高温、高湿条件下的良好稳定性及安全性而引起人们的重视。在众多可食性膜中，唯有玉米醇溶蛋白可…… 查看详细 >
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