技术简介： 麦冬须根约占麦冬块根总质量的70%,其中含药效成分甾体皂苷、高异黄酮类、多糖等,含量甚至高于块根,但目前各产地的麦冬须根未加利用而多废弃,造成资源的巨大浪费。为解决麦冬须根资源浪费的问题,…… 查看详细 >
技术简介： 技术关键是“复合微生物菌群发酵剂”制作及发酵工艺。经过粉碎加工和生物技术处理的稻壳与饲粮可以转化为优质生物饲料，并不添加骨粉、鱼粉等高能高价位原料，同时免用抗生素、激素，降低饲料的…… 查看详细 >
技术简介： 大宗粮油和淀粉糖综合利用技术，主要利用生物酶技术、生物反应器以及膜分离技术，以大宗粮油产品副产物（油脂、淀粉和淀粉糖加工后产生的高蛋白副产物）例如玉米渣、花生粕、大豆粕等为主要原料…… 查看详细 >
技术简介： 雪莲果（Smallanthussonchifolius）属菊科多年生草本植物，又名“YACON”，原产于南美洲安第斯山地区，属热带高山经济作物，性喜温暖潮湿的环境。雪莲果块根富含果寡糖和20多种人体必须的氨基酸…… 查看详细 >
技术简介： 课题通过浸泡、煮豆、胶体磨磨浆等一系列工艺,制成没有豆渣产出的全大豆豆浆,避免了传统豆浆加工过程中大量豆渣的丢弃,保留了大豆的营养成分通过对全大豆豆浆的加工工艺与感官品质进行研究,应用…… 查看详细 >
技术简介： 该项目依托云南巨大的花卉资源，探讨花卉食品深加工的多极开发配套关键技术，实现云南花卉产业的升级。重点是以昆明地区野生及栽培食用花卉为原料开发花卉新型食品，规模化示范生产鲜花系列产品…… 查看详细 >
技术简介： 大豆干酪是一种奶酪的替代品,不含动物脂肪,胆固醇含量低。对于动物蛋白供应不足的地区和人群,或者习惯素食的人群,大豆干酪是一种物美价廉的蛋白来源;对于营养过剩,尤其是动物脂肪以及胆固醇摄取…… 查看详细 >
技术简介： 成果简介：该成果在发现稻米高γ-氨基丁酸（GABA）生态型差异性的基础上,筛选得到高GABA稻米品种。以该品种糙米为原料,采用汽雾给水、营养液浸泡、CO2胁迫发芽、体外酶法GABA转化以及超微粉碎、…… 查看详细 >
技术简介： 系统阐明了油茶中生物活性物质的成分及组成规律,首次发现油茶果中含有丰富的角鲨烯,提出了富含角鲨烯高附加值茶油产品的发展战略和产业升级模式,在此基础上,从油茶果预处理、蒸炒、高温压榨、毛…… 查看详细 >
技术简介： 本项目以猕猴桃全果为原料,优化传统工艺生产风味独特的绿色食品－猕猴桃果糕;并对产生的猕猴桃残渣及残次果,采用超微粉碎结合超声波辅助提取猕猴桃果胶,活性炭脱色、乙醇分级沉淀纯化果胶,最终…… 查看详细 >
技术简介： 一、任务来源项目为第九届中国湖北产学研合作项目（横向课题）,项目由河南工业大学和郑州市中食农产品加工研究院共同完成。二、研究意义玉米是当今产量最大的粮食作物之一。随着玉米深加工的发…… 查看详细 >
技术简介： 1.课题来源与背景河南省教育厅科技攻关计划项目（项目名称：牧马豆中生物碱成分的提取分离与应用研究,项目编号：2010A360034）。牧马豆（Thermopsislanceolata）系豆科（leguminoseae）野决明属…… 查看详细 >
客服咨询
400-649-1633
工作日：08:30-21:00
节假日：08:30-12:00
13:30-17:30