技术简介： 本项目属农副食品加工业和食品质量安全领域,主要研究内容：无麸质新食面表征属性识别控制与精加工产业化。食物过敏医学上称变态反应,是指机体受抗原（包括半抗原）刺激后,产生相应的抗体或致敏…… 查看详细 >
技术简介： 采用载体法提高烟株对硒的吸收。烟株吸收硒后不影响对Fe、Ca、Cu、Zn、Mn等元素的吸收。硒复合肥可促进烟株的酶肋活性，田间生长发育。对烤烟产量、产值、上等烟比例有较大幅度提高。采用该项研…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种木枣保鲜方法,包括：1)在采摘前20～40天,对木枣喷施2～3次的保鲜剂A;2)采摘时带果柄采摘,采摘后3～5h之内,对收集的木枣喷洒其质量1～10%的水,然后在300～600Pa的真空条件下于-1…… 查看详细 >
技术简介： 1.课题来源与背景项目为甘肃省农牧厅生物技术专项（编号：GNSW-2014-10）,执行年限2014.07-2017.06,项目经费为10万元。马铃薯是我省重要的特色农作物,全省14个市（州）的60多个县均有种植,已成…… 查看详细 >
技术简介： 项目组引进40个日本水稻品种（系），收集15个国内水稻品种（系）；筛选出第一代食味米原料品种“津原45”，选育出第二代食味米原料品种“津川1号”；制定出相应的配套栽培及良种繁育技术规程；…… 查看详细 >
技术简介： 1、任务来源：本研究任务来自青海省科技项目（青海青稞加工品质评价及加工适应性研究,2012-G-07）;青海省西宁市科技局项目（高原特色-青稞全籽粒麦茶及袋泡茶系列产品研发及中试,2015-K-42）;青…… 查看详细 >
技术简介： 主要技术说明：（1）植酸酯化淀粉的湿法制备是将淀粉悬浮到一定体积的水中，调节pH值，在低于糊化温度下加入一定量的植酸钠进行酯化反应，反应结束后，经过预干燥和高温处理就得到湿法植酸酯化…… 查看详细 >
技术简介： 精细化黄麻纤维，采用优质黄麻，经过生物、化学、物理的组合式精细化加工方法而制取的天然纤维素纤维。精细化黄麻纤维特点：（1）在易水涝的低洼地进行种植，达到资源的合理利用；（2）是生态绿…… 查看详细 >
技术简介： 任务来源：本项目来自国家“十二五”科技支撑计划项目“大宗粮食绿色加工技术与产品”中课题“玉米淀粉加工关键技术研究与示范（2012BAD34B07）”,属于农产品深加工科学技术领域。淀粉糖是以淀…… 查看详细 >
技术简介： 本项目的实施以冷鲜肉（猪肉）为研究对象,以市场急需的肉类气调保鲜及新鲜度快速预测技术装备的研发为重点,结合应用示范达到成果推广的目的。广州作为1000多万人口的特大城市,年消费生猪650万头…… 查看详细 >
技术简介： 1、课题来源与背景：本课题来源于甘肃省科学技术厅自然科学基金项目。马铃薯（SotanumtuberosumL.）块茎在低温贮藏（10℃以下）时淀粉降解,导致还原糖（葡萄糖和果糖）含量急剧升高,这种现象被…… 查看详细 >
技术简介： 1.近年大蒜保健品悄然兴起，2005年大蒜相关保健品将突破1000亿元。腊八蒜是一种风味与营养价值均佳的食品，综合研发大蒜功能产品是一项具有巨大经济效益的产业，是振兴我国地方经济，特别是农村…… 查看详细 >
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