技术简介： 本成果主要涉及食品、精细化工品中的香精香料的冷冻分离提纯技术。本发明是针对一种针对枣汁清汁的浓缩方法，步骤包括：将待浓缩的清汁预冷后倒入结晶器中；将结晶器降温后添加晶种，恒温一段时…… 查看详细 >
技术简介： （1）项目系统研究氧气、二氧化碳及氮气等气体应激对果蔬采后品质影响及机理研究，有效控制果蔬采后组织软化、褐变、营养成分流失等品质劣变难题，实现果蔬采后劣变控制与品质保持双标增效，为…… 查看详细 >
技术简介： 我国是食用菌生产大国，食用菌副产物资源丰富，每年产生大量的边角料如香菇脚、杏鲍菇碎片以及老化的金针菇等，急需开发利用。本项目通过系列组合技术，包括胶体磨粗打浆、生物复合酶酶解、PFI…… 查看详细 >
技术简介： 1、建立植物种籽油脂与蛋白协同提取利用技术；这项技术的目的是通过协同提取植物种籽中的油脂和蛋白质，实现两者的有效利用。通过合理的提取方法和工艺，可以提高植物种籽的综合利用率，降低资…… 查看详细 >
技术简介： 微波软包装甜玉米产品是一种菜果兼用的新兴食品。甜玉米营养价值非常高。特别是含有普通玉米中缺乏人体必需的赖氨酸和色氨酸，是较理想的食品之一。采用微波加工的方法，可较好地保持了玉米穗原…… 查看详细 >
技术简介： 该项目通过系统研究，筛选出适宜的提取条件及相关工艺参数。采用酶浓度0.06g/100g，酶解时间2小时，料液比1∶6，酶解温度45℃，酶解散pH6，辅以0.05%Vc和0.5%的木糖醇护色的酶解条件是适宜的提…… 查看详细 >
技术简介： 本项目属于特有天然无污染资源开发多肽功能食品的技术领域。本研究以东北特有绿色资源--中国林蛙肉为原料，采用现代生物酶水解技术，制备林蛙氨基酸多肽营养液。林蛙肽产品含有大量氨基酸与小分…… 查看详细 >
技术简介： 酥油花以酥油为原料，以佛祖神仙、菩萨金刚、花卉、鸟兽、山林树木等为主题的一种高超手工藏传雕塑艺术。研究酥油花原料的配方试验及抗软化、抗霉变特性，通过技术创新掌握一套酥油花产业化工艺…… 查看详细 >
技术简介： 本项目根据市场需求以及公司发展前景，以效益为中心，以增加农民收入、保障公司胡麻籽供应、稳定胡麻籽质量为目的，通过“公司基地农户”的生产管理模式进行基地管理，推广先进实用技术，增强胡…… 查看详细 >
技术简介： 苦碟子注射液的二次开发在临床上用于治疗冠心病的药物。该项目为从苦碟子注射液中筛选出治疗冠心病的有效部位，使其有效部位的含量占总固体量的80%以上，课题组在文献报道和前期研究的基础上，…… 查看详细 >
技术简介： 1、课题来源与背景课题来源黑龙江省自然科学基金面上项目;背景：玉米蛋白粉是玉米淀粉湿磨加工过程中的副产物,含有约60%的蛋白质,主要由醇溶蛋白（68%）和谷蛋白（22%）组成。玉米蛋白含人体必…… 查看详细 >
技术简介： 米淀粉主要利用其颗粒小的特点，用作化妆粉和纸张上胶剂时，能很好地固定在人的皮肤和纸的凹点，使之变得细腻平滑，有印字鲜明，化妆润饰良好和不易脱落等优良效果。糯米淀粉由支淀粉组成，糊具…… 查看详细 >
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