蒋军

1997.9至2001.7攻读西北农林科技大学发酵工程专业，2006.9至2009.7攻读贵州大学发酵工程专业。2010.9至2011.7华东理工大学生物反应工程国家重点实验室教育部高等学校骨干教师国内访问学者.推动我国酿酒技术的发展，并在相关报刊上发表多篇论文。 　主讲课程：

酒类工艺学、发酵过程控制与检测、发酵调味品生产技术。