所在地：甘肃-兰州市 入职年份： 资料待完善 学历： 资料待完善 毕业院校： 资料待完善
从事领域农产品贮藏加工及挥发性风味物质的分析研究
擅长能力农产品贮藏、挥发性风味、加工工艺
祝霞，女，1977年生，宁夏回族自治区中宁县人，硕士，讲师。分别于2002年和2005年本科和硕士毕业于甘肃农业大学食品科学与工程学院。主要从事农产品贮藏加工及挥发性风味物质的分析研究。主持或参加完成科研项目10项。获厅级奖2项，国家发明专利4项。现主持甘肃省自然基金1项。参编《水果制品加工工艺与配方》（化学工业出版社）。在《食品科学》、《食品工业科技》等期刊发表论文10多篇。