刘睿

1989年进入华中农业大学食品科技系食品科学专业学习，毕业后留校担任辅导员工作； 2004年获得博士学位后转岗从事教学与科研工作。现任食品科学技术学院食品科学系系主任，武汉市蜂产品质量工程控制技术研究中心主任、武汉市蜂业产业技术创新战略联盟秘书长。现为环境食品学教育部重点实验室固定研究人员，中国食品科学技术学会果蔬加工分会理事、中国农学会农产品贮藏加工分会理事。被湖北省科技厅聘为“科技特派员”和“三区”科技人才。 主要在“蜂产品加工与质量安全”，“功能活性成分分离鉴定及活性评价”，“农副产品深加工与综合利用”等方面开展了相关研究工作。主持和作为主要参加人承担并完成了包括国家自然科学基金、国家质检总局公益性行业专项子项目、国家863项目、湖北省研究与开发计划、武汉市创新平台项目、武汉市科技攻关、州创新团队、学校和企业项目等在内的各类科研课题共41项。