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吴定
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吴定

南京财经大学

所在地:江苏-南京市 入职年份: 资料待完善 学历: 资料待完善 毕业院校: 资料待完善

从事领域食品科学与工程

擅长能力固定化细胞、ELISA技术

微生物学与免疫学硕士,现任教于南京财经大学食品科学与工程学院,1999年12月晋升教授。

工作经历:

1984.7-1992.7 皖北农学院(讲师)

1995.7-2000.7 安徽农业技术师范学院(副教授\教授)2000.7-2002.2 常熟理工学院(教授)

2002.2-至今 南京财经大学生物工程系(教授)

荣誉称号:

1997年获得安徽省学科带头人称号

2001年获得中国科协颁发全国优秀论文一等奖

目前研究方向:

(1)固定化细胞和酶应用研究;(2)食品中有机分子的ELISA技术;(3)葡萄酒发酵工艺研究;(4)啤酒发酵工艺研究;(5)白酒发酵工艺研究;(6)黄酒发酵工艺研究。

主办单位:辽阳市科学技术局

技术支持单位:科易网

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