[00101331]蜂蜜奶茶固体饮料的生产新工艺
交易价格：
面议
所属行业：
饮料类
类型：
非专利
技术成熟度：
正在研发
交易方式：
技术转让
联系人：
华中农业大学
进入空间
所在地：湖北武汉市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
本生产工艺是在提供一种生产固体蜂蜜粉末的基础上，开发出的一种色、香、味良好，营养丰富，生产工艺简单，携带保存方便的蜂蜜奶茶固体饮料。本工艺生产的蜂蜜奶茶固体饮料包括蜂蜜粉包和奶茶粉包，均为均匀粉体，以100ml水作为溶剂冲饮所得饮料色泽白中透绿，甜度适中，兼有奶香、茶香和蜂蜜香味。
应用前景：茶叶是一种良好的天然饮品，具有抗氧化、抗肿瘤、抗龋齿、抑菌等多种保健和药理作用，牛奶也是一种营养丰富的食品。奶茶既具有牛奶的营养，又具有茶叶的保健功能，是一种深受广大消费者喜爱的饮料。蜂蜜是一种极好的具有保健作用的滋补营养食品，同时作为食品添加剂在如焙烤、糖果、果冻、冰淇淋等多种食品加工中使用。将蜂蜜添加到奶茶中，不仅可以增进奶茶的风味，同时可以提高奶茶的营养价值和保健作用，因此，开发蜂蜜奶茶固体饮料将具有潜在的发展前景。但目前蜂蜜主要以液态的形式销售和使用，贮藏和运输、使用极为不便，极大的限制了蜂蜜在食品工业中的应用，因此制备溶解性和分散性良好的蜂蜜粉将具有重要意义。
本生产工艺是在提供一种生产固体蜂蜜粉末的基础上，开发出的一种色、香、味良好，营养丰富，生产工艺简单，携带保存方便的蜂蜜奶茶固体饮料。本工艺生产的蜂蜜奶茶固体饮料包括蜂蜜粉包和奶茶粉包，均为均匀粉体，以100ml水作为溶剂冲饮所得饮料色泽白中透绿，甜度适中，兼有奶香、茶香和蜂蜜香味。
应用前景：茶叶是一种良好的天然饮品，具有抗氧化、抗肿瘤、抗龋齿、抑菌等多种保健和药理作用，牛奶也是一种营养丰富的食品。奶茶既具有牛奶的营养，又具有茶叶的保健功能，是一种深受广大消费者喜爱的饮料。蜂蜜是一种极好的具有保健作用的滋补营养食品，同时作为食品添加剂在如焙烤、糖果、果冻、冰淇淋等多种食品加工中使用。将蜂蜜添加到奶茶中，不仅可以增进奶茶的风味，同时可以提高奶茶的营养价值和保健作用，因此，开发蜂蜜奶茶固体饮料将具有潜在的发展前景。但目前蜂蜜主要以液态的形式销售和使用，贮藏和运输、使用极为不便，极大的限制了蜂蜜在食品工业中的应用，因此制备溶解性和分散性良好的蜂蜜粉将具有重要意义。
