[01011425]猪免疫应激的发生机制及其营养调控研究

该项目属于动物营养与饲料科学领域。 免疫应激是养猪业重大难题之一，给养猪业造成很大的经济损失。该项目围绕猪免疫应激模型的构建、免疫应激的发生机制及其营养调控等方面，开展系列研究，取得了以下重要科学发现： 1、构建了稳定、成熟的猪免疫应激实验模型：发现猪免疫应激涉及神经-内分泌-免疫反应、组织损伤、细胞死亡、能量消耗增加等诸多复杂的生理病理过程。 2、揭示了猪免疫应激发生机制：发现PPARγ激活加剧猪的免疫应激反应，PPARγ不是免疫应激的调控靶点；发现TLR4和NODs信号通路激活启动了免疫应激反应，负调控该通路成为控制免疫应激的新途径；发现TLR4负调控因子SOCS1和SIGIRR为免疫应激的正调控靶点；发现程序性坏死信号通路(RIP1/RIP3/MLKL)激活是免疫应激导致肠道和肝脏损伤的重要原因，负调控该通路可缓解肠道和肝脏损伤；发现AMPK/SIRT1/PGC-1α能量感应网络在免疫应激导致的肠道损伤后修复中发挥重要作用。 3、揭示了猪免疫应激营养调控的关键作用机制：发现n-3多不饱和脂肪酸可通过调控TLR4和NODs、RIP1/RIP3/MLKL、Akt/FOXO/泛素蛋白酶体，精氨酸可通过调控TLR4/NFкB和mTOR/p70S6K/4EBP1，天冬氨酸和天冬酰胺可通过调控TLR4和NODs、AMPK/SIRT1/PGC-1α、Akt/FOXO/泛素蛋白酶体等信号通路，发挥对猪免疫应激的调控作用。 该项目共发表研究论文90篇，其中SCI论文35篇。8篇代表性论文发表在Journal of Nutrition、Journal of Nutritional Biochemistry等该学科top期刊上，平均影响因子4.16，总SCI他引176次，单篇最高SCI他引72次。相关成果获湖北省青年科技奖1项，武汉市自然科学优秀学术论文一等奖1项。4名研究生获湖北省优秀硕士学位论文。成果有力支撑了项目主持人获国家优秀青年科学基金资助。