技术详细介绍
以高温粕或低温粕为原料，通过一种独创的新技术，可同时得到营养保健食品新配料大豆多肽和大豆低聚糖。本成果技术独特，生产成本低，应用前景广，经济效益好。
技术指标或产品性能：产品达到国际同类产品标准。
适用范围及市场前景：适用于油厂、植物蛋白厂，市场前景广阔。
成果所处研究阶段：产业化阶段
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