[01061824]甜玉米采种植及加工配套技术、设备

一、技术特点：甜单8号是中国农业大学于1992年育成的最新加强甜玉米杂交品种。该品种属早熟类型，在北京春播采收期80天，夏播73天。该品种抗病性强，适应性广，产量高而稳定，在中国南北方均可种植，管理条件良好的情况下，亩产青穗可达700-1100公斤。甜单8号鲜果穗可以生食，口味类似水果，也可以进行蒸煮、烹炒煎炸，用作高档蔬菜、汤料或点心，味美可口，更适宜速冻加工或真空包装贮藏。我校目前已开发了甜单8号种植、加工配套技术。加工品种有速冻甜玉米穗、速冻甜玉米粒、甜玉米罐头、甜玉米羹、真空包装甜玉米穗等。二、效益分析：甜玉米种植加工项目根据产品品种需要，小型加工厂设备投资在25-85万元，而产品反季节销售，利润丰富。在北京市场上真空包装甜玉米穗冬季零售价为2－3元/穗，而产地收购价仅0.3元/穗。1997年在河南省就曾出现玉米在冬季卖出猪肉价钱的新鲜事。该项目特别适合乡镇企业进行农业产业化开发，发展农业种植、农产品加工的同时，利用青绿秸秆(甜玉米在乳熟期采收)作为饲料发展畜牧业，提高农业综合效益。该技术已成功地转让了多家企业，效益显著。三、合作方式：该校提供种子、加工技术、负责设备选型配套。