[01066717]高附加值的饲料酵母
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技术详细介绍
内容简介：中国的畜牧养殖中主要饲喂以粮食为主的配合饲料，而植物蛋白中必需氨基酸含量不平衡，其解决办法是添加鱼粉，来改善饲料的营养结构。鱼粉价格昂贵，资源有限，饲料酵母作为新的蛋白资源在畜牧养殖中得到认可。但饲料酵母含硫氨基酸，尤其是蛋氨酸含量较低，而蛋氨酸是肌体必需氨基酸，含量的高低直接影响饲料的应用价值，由此限制了饲料酵母的应用价值。山东大学微生物技术国家重点实验室利用遗传育种和代谢调控等手段，对饲料酵母菌株进行处理，得到一株高产蛋氨酸调节突变株，其蛋氨酸含量由原来的20.45mg/g提高到29.32mg/g，提高了43.50%。该菌株可利用农副产品，工业废弃物良好生长，所得产品蛋白质含量高，氨基酸组成齐全，并富含多种生理活性物质，成为良好的饲料酵母生产菌株。用其生产的饲料酵母可取代或部分取代鱼粉应用于畜禽和水产动物的养殖中。投资效益分析：设备投资约60万元，成本3000元/吨，售价5000-6000元/吨。