[01068773]γ-亚麻酸-降血脂产品
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技术详细介绍
课题组以微生物发酵法工业化生产γ-亚麻酸油脂，油脂中γ-亚麻酸含量可以达到20%左右，是月见草油中γ-亚麻酸含量的2～3倍，此外发酵菌体中还含有3 0～35%的蛋白质，6～8%灰分和1～5%纤维素，可见研究微生物发酵法提取γ-亚麻酸不仅可以解决γ-亚麻酸资源有限的难题，而且可以开拓一新的功能食品源，研究微生物发酵提取γ-亚麻酸油脂是一项国际先进的生物技术的研究。以微生物发酵法生产γ-亚麻酸，不仅产量大，而且不受自然因素的影响，不占用农用耕地，不受天气等自然因素的制约，生产效率高，生产条件稳定便于控制，生产周期短、易于控制，解决了传统生产的费工费时、不易管理的缺点。整个生产过程中无环境污染，且占地面积小，生产周期短，成本低。