[01094944]卤虫高效人工增养殖及精加工技术

成果简介：卤虫（Brine Shrimp）也称丰年虫。卤虫虫体含丰富营养物质，其干重量含蛋白质57.62%，脂肪18.11%，碳水化合物5.22%，灰分19.05%，富含18种氨基酸、维生素、激素和类胡萝卜素及钙、镁、钠、钾、铁、锌、锰、铜等多种矿物元素。特别是卤虫虫体含有促进对虾幼体生长发育的蜕皮物质和特种活性物质，是其它饵料不具备的。作为一种重要鱼、虾、蟹育苗的优质饵料，已广泛地应用于水产动物育苗中，是某些养殖品种不可替代的优质开口饵料。目前世界上85%以上的海水养殖动物品种以卤虫作为幼体育苗饵料。中国多年来对卤虫卵和卤虫虫体的需求量处于供不应求状态，仅2000年中国卤虫卵需求就在2000吨左右（粗品），市场缺口在300-500吨。可利用沿海滩涂、盐田和内陆盐湖以及盐碱荒地采取农牧化养殖。中国海洋大学作为中国和比利时政府科技合作“卤虫的增养殖和卤虫卵质量研究”的中方唯一执行单位。在卤虫增养殖、虫卵精加工等方面做了大量的工作。并在国家星火计划和国家教委的资助下，在卤虫养殖环境调控、卤虫放牧化养殖、卤虫卵精加工和加工设备研制等方面获得成功。主要支撑技术均达到国际同类技术先进水平，部分技术达到世界领先水平。研究并突破了卤虫增养殖的单一养殖模式，形成了以晒盐、卤虫养殖、鱼虾养殖、提“溴”综合开发利用的技术群。在整个生产过程应用生态调控技术，提高了产盐质量，维持了盐田生态系的平衡，降低了卤虫养殖成本。卤虫卵和卤虫系列饵料加工生产属于高科技、高附加值产业，资金投入产出比一般都保持在1：1.5-2，即每投入1000万元半年内可创利税500-1000万元，该产业的经济社会效益具有相对稳定性。知识产权或已应用情况：技术转让或面议。