[01098483]微生物发酵法生产甘油及其转化为1,3-丙二醇的研究

江南大学发酵甘油研究已近40年，是国家“七五”、“九五”发酵甘油科技攻关项目的主持单位，取得了巨大成果： 　　(1)采用代谢工程和基因工程手段进行菌种改良，生产水平为128g/L，达到世界同类研究的最高水平； 　　(2)开发发酵液净化、搅拌式发酵罐系统补料分批发酵技术的研究，独创载体蒸馏技术，甘油回收率＞95%，以其安全优势生产高附加值食品级和医药级甘油，获得国家“三证”； 　　(3)独创微生物好氧发酵工业化生产甘油工艺技术，建立我国发酵甘油产业。 　　具有年设计生产甘油能力一万五千吨，产值近3亿元，取得了巨大的社会经济效益。一九九六年创建了全国的行业协会——中国发酵工业协会发酵甘油专业委员会。一九九七年又主持制定了我国特有的中华人民共和国甘油（发酵法）行业标准，并于1998年1月16月颁布，1998年9月1日实施。1997年无锡轻工大学又完成了向美国特大型企业ADM公司的技术转让。获国家发明专利(No ZL99111308.X.)。近年通过分子生物学手段研究了其代谢途径，并构建了性能更优良的基因工程菌。新一代工程菌已经转让给朝鲜人民共和国。 　　在此基础上，进一步开展了微生物转化甘油为1,3-丙二醇的研究，所构建的基因工程菌是非致病性的，性能稳定，发酵通风量小，发酵时间仅24小时，发酵温度37℃，甘油转化为1,3-丙二醇率大于70%，提取率大于80%，所以发酵成本低，采用通用发酵设备即可。该项目已通过鉴定并申请了专利。目前还在进一步开展以葡萄糖为底物一步好氧发酵法生产1,3-丙二醇的研究。