[01108884]长白山食用菌资源人工栽培的“良种良法”创新与示范及援非应用

黑木耳具有独特生态、保健功能和极高比较效益（为水稻和玉米的10-15倍）。但上世纪80年代才由段木仿生栽培转入代料规模化栽培,研究历史较短,生活史等遗传基础不清,生产用种多为野生菌株简单驯化而来,直接套用其它食用菌棚室栽培模式及“V型口”出耳方式,无法发挥出其种性优势。 因此,本项目组开展种质收集-评价-遗传育种基础研究-基于基因组的分子标记开发-定向育种模型创新-新品种选育-产业化标准创制-示范推广的联合攻关,在多样性与产业化利用的理论与技术方面取得重大创新。在国内外收集食药用菌资源1.2万份,构建“一馆五库”种质资源保护的创新体系,建立世界第一的干标本与菌种兼具的核心种质资源库,完善生活史,创新综合农艺性状与分子标记的种质资源“形质” 评价体系、定向育种模型,选育国审省审品种5个,建立颠覆黑木耳传统栽培理念的全日光间歇弥雾栽培模式,良种良法推广到包括西藏在内的全国20余省市主产区,并“走出去”参与“一带一路”建设,在赞比亚建立第一个食药用菌工厂,产品出口周边8个国家,成果受到赞比亚总统的高度评价。3年新增销售额166.1亿元、新增利润86.0亿元,培训产业人员5万人次以上。创制并颁布实施国家行业标准、地方标准15项,获得专利21项,企业标准5项,有机食用菌认证2项,出版专著6部。3年新增销售额166.1亿元、新增利润86.0亿元,培训产业人员5万人次以上,并形成完整的人才教育体系。 发表核心论文85篇（SCI收录23篇）,出版专著5部,获得省部级科技进步一等奖3项,二等奖5项,获得专利8项。 1、构建种质资源保护的创新体系,建立世界第一的干标本与菌种兼具的种子资源库（6325株）与核心种质资源库（320株）,综合农艺性状与分子标记创新出种质资源“形质” 评价体系,为进一步遗传育种提供来源确切的种质资源与科学的评价体系。 2、通过数万次选择、培养和交配试验,创新杂交子制备与鉴定、原生质体育种、朵型定向筛选等育种关键技术,提高育种效率70%以上。首开国审、省审认定品种先河,选育出不同温型、不同熟期、不同朵型新品种,通过国审品种首批认定5个,占所有国审品种54.5%。增产10%以上。 3、生活史上的重大发现促进育种关键技术创新。测定黑木耳全基因组并注释公开到NCBI供全世界查阅。发现无性分生孢子并标记有性交配基因,填补无性生活史空白,完善有性生活史。 4、创新符合黑木耳生物学特性的“小孔出耳”技术促进了产品质量升级。单耳率提高70%以上,市场增值20%以上。“全光间歇弥雾栽培模式”颠覆了黑木耳遮光保湿栽培的传统。强光照、大温差及见干见湿的温光水气条件却能有效抑制病虫害的发生,降低成本30%以上,实现轻简化栽培。 5、校企联合在赞比亚集成创新出热带高原型黑木耳产业化技术、菌糠循环利用技术。黑木耳产品不但自给且已经出口到周边国家;黑木耳菌糠还田生产大豆、玉米等农作物,菌渣饲喂肉牛、再利用生产其他食用菌。