[01125170]苜蓿青贮质量评定及高效利用技术研发

1、课题来源与背景 随着我国经济结构的调整,奶业产业模式的迅速转变,以及与国际市场的交流和互作影响的加深,我国的奶牛养殖业进入了由数量增长型向质量效益型转变的时期,即将完成以散户为主的粗放饲养方式转向标准化、规模化养殖方向,奶牛标准化规模养殖进程不断加快。与之相适应的是,在现有的养殖模式下优化粗饲料质量管理评定体系,自主研发出适合本土环境的优质粗饲料,为我国现有养殖模式的改善及更新提供理论依据及技术支持,并在天津市范围内进行试点示范及推广。 为贯彻国家创新驱动发展战略及精准扶贫战略,鼓励和支持优秀特派员服务农业、服务农村、服务农民,建立科技人员服务企业、服务基层的长效机制,天津市科学技术委员会遴选出若干优秀科技特派员。项目负责人田雨佳获得“优秀科技特派员称号”,并获批 “2017年天津市科技帮扶提升科技示范工程”中的优秀科技特派员支持项目---苜蓿青贮质量评定及高效利用技术研发。项目旨在进一步推进苜蓿青贮在奶牛领域的高效利用,帮助畜牧养殖人员积极探索资源整合经验,积极探索优质苜蓿青贮制作及使用过程中的关键技术点。 2、技术原理及性能 一方面,开展团队合作,开展覆盖静海区、武清区、滨海新区的奶牛养殖场户以及饲料作物种植利用的企业及村民科技帮扶工作,同时,通过帮扶工作的开展,开展苜蓿青贮加工制作技术的示范和推广,使得优质粗饲料在天津市及周边地区得以普及应用。另一方面,进行科研试验,完成实验室条件下,优质青贮添加剂效果测评,探索添加剂在牧草中的应用潜力。 3、技术的创造性与先进性 通过苜蓿青贮制作加工技术的推广,使帮扶对象能够掌握制作优质苜蓿的种植、管理及加工关键技术,使农业种养结构得到有效优化调整。为奶牛提供营养安全的优质粗饲料奠定了坚持的技术基础。 通过完成青贮添加剂品质评价试验,完成在实验室环境下,复合菌种的添加剂在牧草中厌氧发酵的效果的测定,得出技术结论,撰写文章发表于中文核心期刊。 结合以上两方面技术实施进程,进一步推进苜蓿青贮在奶牛领域的高效利用,帮助畜牧养殖人员积极探索资源整合经验,积极探索天津市优质苜蓿青贮制作及使用过程中的关键技术点。 4、技术的成熟度,适用范围和安全性 通过结合傅里叶中红外光谱技术用于评价微生物厌氧发酵与未发酵的牧草营养价值,从分子结构层面探索微生物厌氧发酵的作用机理,该种测定技术可达到国内领先水平。 通过结合奶牛信号学牧场评估体系与优质粗饲料苜蓿青贮在牧场中应用,致力于提高牧场饲料管理水平进而提升奶牛生产性能。 5、应用情况及存在的问题 现阶段,通过引进“奶牛信号学”培训思路,面对面的与牧场主或牧场技术人员进行沟通,指出牧场管理过程及粗饲料应用过程中的问题,可有效改进牧场的管理水平,但是如果真正做到迅速解决问题并进行一个长期的帮扶效果监测,还需要有进一步的帮扶项目支持,通过特派员与牧场技术人员双向配合才能真正做到技术落地与生产应用的“双赢”效果。