[01139398]DHA复方促进蛋鸡生产研究及应用
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技术详细介绍
本研究属于畜牧兽医学科的家禽养殖和禽产品深加工领域。技术原理：通过营养调控技术来提高蛋鸡的生产性能和改善鸡蛋品质,即通过向蛋鸡饲料中添加DHA复方等营养源来提高蛋鸡生产性能、改善鸡蛋品质。DHA（Docosahexaenoic acid,DHA） 是二十二碳六烯酸,一种属于ω-3系列的长链多不饱和脂肪酸（ω-3 Polyunsaturated fatty acids,ω-3 PUFA ）,俗称“脑黄金”,为人体大脑的主要组成物质之一,约占人体大脑脂质的10%左右。DHA具有促进人体大脑发育、维持正常视觉以及预防心血管系统疾病等重要的生理调节功能,但是,DHA 在人体内合成不能满足自身需要,必须从食物中摄取,是人体一种必需脂肪酸,我国多数居民膳食结构中缺乏富含DHA的食物。因此,课题组开展系列的相关研究,发现蛋鸡饲料中加入适量的DHA复方可以促进蛋鸡生产和改善鸡蛋品质,该技术具有一定的创造性和先进性,成果处于初级阶段,适用于常规蛋鸡品种,已在豫北部分地区进行了应用 ,效果较好,该技术的应用对于蛋鸡养殖业的纵深发展和农产品的深加工具有重要的现实意义。