[01167919]精品畜牧业关键技术的研究与开发——安全高效环保型配合饲料的研制

1、课题来源与背景 （1）课题来源。吉林省科技发展计划重点项目。 （2）课题背景。本课题是根据我国养殖业和饲料工业的快速发展面临的几个深受关注的问题而开展立项研究的。一是饲料资源短缺问题;二是饲料以及畜产品安全问题;三是畜牧养殖业的环保问题。采用“绿色饲料添加剂”（如酶制剂、酸化剂、酵母培养物、中草药等）以及有机微量元素添加剂,并进行组合集成,能有效解决这些问题。 2、技术原理及性能指标 （1）技术原理。通过在断奶仔猪日粮中用酵母Zn、Cu、Fe完全替代无机态Zn、Cu、Fe,用几种绿色添加剂的组合替代抗生素等药物添加剂,研究其对断奶仔猪生长性能、饲料消化能及蛋白质利用率、免疫功能、N和P的排泄量以及Zn和Cu在体内的沉积和排泄量的影响,并确定酵母Zn、Cu、Fe以及几种绿色添加剂在断奶仔猪饲粮中的适宜添加量,为它们的广泛应用提供理论依据和技术支持。 （2）性能指标。安全配合饲料技术指标：饲料抗生素等药物含量0mg/kg;仔猪肌肉抗生素等药物含量0mg/kg。高效配合饲料技术指标：与加药饲料的生产性能相同或相似。环保无污染技术指标：粪便中总磷≤8.0mg/L,氨氮≤80mg/L。仔猪肌肉、肝脏Cu残留量最高限量：≤10mg/kg。仔猪肌肉、肝脏Zn残留量最高限量：≤100mg/kg。仔猪日增重300g/d,料肉比3∶1。 3、技术的创造性与先进性 （1）在酵母Zn、Cu、Fe互作条件下,断奶仔猪生长性能、抗氧化作用和免疫功能三者之间的关系。 （2）在断奶仔猪低能低蛋白日粮中,酵母Zn、Cu、Fe与几种绿色添加剂集成组合替代抗生素作用的效果。 4、技术的成熟度,适用范围和安全性 本项研究采用的是饲料营养技术的集成组合,其成熟度稳定。应用范围主要是饲料以及猪养殖企业。本项研究成果采用低剂量的有机态铜、铁、锌以及无毒副作用的绿色添加剂,具有很高的安全性。 5、应用情况及存在的问题 （1）应用情况。本研究成果在几家养猪企业和几家养猪合作社进行推广应用,效果良好,达到了与本研究相同的效果,取得了较好的经济效益。 （2）存在的问题。本项研究对免疫功能的指标测定不够全面,有待今后进一步深入进行研究。 6、历年获奖情况 产业化养猪配套技术研究 吉林省科学技术进步二等奖 第五名 2006.12