[01188307]一种无抗生素肉鸡复合饲料添加剂

1)课题来源与背景： 课题来源：本成果由安徽省科技厅农转资金和蚌埠市科技局资助 课题背景：随着动物营养和饲料科学的发展,在日益关注人类健康的同时,更加关注人类食源的安全性,尤其涉及饲料添加剂对动物体健康的影响。过去,抗生素对畜牧业尤其是饲料工业的快速发展起到了积极推动作用,尤其是在畜禽疾病防治及促生长方面发挥了不可磨灭的作用。但随着动物科学的发展,人们发现在抗生素作为饲料添加剂带来巨大经济效益的同时所引起的弊端,诸如影响人类的健康、动物传染病的爆发和流行、细菌抗药性、超级细菌的出现和某些中毒现象等。如今,许多国家已采取立法手段禁止滥用抗生素。目前,现有的复合饲料添加剂种类繁多,成本较高,效果相对不明显,以此急需开发安全有效的绿色饲料添加剂以取代抗生素,生产绿色健康动物食品。 2)技术原理及性能指标： 本成果致力于开发一种可有效促进肉鸡生长,提高肉鸡生长性能和饲料利用率,提高肉鸡商品价值和饲养效益的不含抗生素的肉鸡复合饲料添加剂。所研发的无抗复合饲料添加剂,主要含有以下成分：紫锥菊提取物、牛至油、壳聚糖、γ- 氨基丁酸、维生素E、L- 肉碱、胍基乙酸、硼酸、丁酸钠、陈皮。研发的无抗复合添加剂配方组成为：紫锥菊提取物20-30%,牛至油15-25%,壳聚糖7-15%,γ- 氨基丁酸1-2%,维生素E4-10%,L- 肉碱2-4%,胍基乙酸4-8%,硼酸0.5-2%,丁酸钠3-10%,陈皮（载体）。 3)技术的创造性与先进性 本成果研发的复合饲料添加剂是将紫锥菊提取物、牛至油、壳聚糖、γ- 氨基丁酸、维生素E、L- 肉碱、胍基乙酸、丁酸钠和陈皮等对肉鸡生长有益的成分集成为一种新型无抗肉鸡复合饲料添加剂,其创造性是将陈皮作为载体,并在添加剂中添加了适量的微量元素硼。硼是植物必需微量元素,也是人和动物所需要的,适量硼对人和动物的营养作用涉及胚胎发育、能量底物的利用、骨骼结构与功能、矿物元素与脂类代谢,机体免疫功能及大脑发育与功能等诸多方面。 4)技术的成熟程度,适用范围和安全性 本研究成果技术成熟,可应用于肉鸡和蛋鸡饲养与规模化养殖,同时可用于开发生产新型无抗肉鸡和蛋鸡系列饲料产品。产品安全,无毒副作用无残留,可有效降低抗生素类药物在饲养动物中的使用量,提高肉鸡饲料利用率,促进肉鸡生长,提高肉鸡生长性能,提高肉鸡商品价值和饲养效益。 5)应用情况及存在的问题 通过动物饲养实验,研究了本无抗复合饲料添加剂对AA 肉鸡生长性能的影响。研究结果表明,本成果研发的无抗复合饲料添加剂可显著提高肉鸡平均体重、平均日增重和降低料肉比;可改善屠体品质和活体外观,增强肉鸡机体免疫功能。本成果目前有转化意向,可在国（境）内外进行成果转化。