[01194797]基于猪肠道功能靶标的饲料添加剂研制

湖北省重大科技创新计划（2014ABA022,新型饲料产品开发——猪禽饲料中抗生素替代品的研究与示范应用）和湖北省自然科学基金重点项目（2013CFA097,天然植物精油对猪肠道健康的调控作用机制）、国家自然科学基金（31372319,EGFR和mTOR信号通路在N-乙酰半胱氨酸调控仔猪小肠功能中的作用研究;31572416,Ⅰ型干扰素信号通路在N-乙酰半胱氨酸抗仔猪流行性腹泻病毒感染中的作用研究）。通过脂多糖和单一肠毒素（STa）重组大肠杆菌诱导仔猪肠道损伤模型和乙酸刺激仔猪结肠损伤模型,利用基因芯片等分子生物学技术,阐明了肠道功能紊乱的分子机制,筛选了肠道功能受损的标志性分子,建立了以血浆二胺氧化酶活性、瓜氨酸水平,肠黏膜Villin、iFABP、MMP3、pBD-1基因为标志物、结合D-木糖吸收实验和肠黏膜形态学观测的肠道功能检测方法与体系,为仔猪肠道疾病发生提供早期监测、预警及预防。项目采用逆向思维研究策略,通过脂多糖和单一肠毒素（STa）重组大肠杆菌诱导仔猪肠道损伤模型和乙酸刺激仔猪结肠损伤模型,利用基因芯片等分子生物学技术,建立了以血浆二胺氧化酶活性、瓜氨酸水平,肠黏膜Villin、iFABP、MMP3、pBD-1基因为标志物、结合D-木糖吸收实验和肠黏膜形态学观测的肠道功能检测方法与体系,为仔猪肠道疾病发生提供早期监测、预警及预防。发明了包被天然植物精油、乳酸丁酸甘油酯、三乳酸甘油酯、辛酸乳酸甘油酯、表达猪表皮生长因子的重组嗜酸乳杆菌、表达猪胰高血糖素样肽-2的重组嗜酸乳杆菌、凝结芽孢杆菌等、功能性氨基酸等新型饲料添加剂。项目的技术成熟度高,安全性好,适用于畜牧饲料养殖行业。近三年来,功能性饲料添加剂和安全环保仔猪饲料配方技术在深圳市金新农科技股份有限公司、上海新农饲料股份有限公司、武汉中粮肉食品有限公司饲料厂、武汉泛华生物技术有限公司、湖北浩华生物技术有限公司、武汉天龙饲料有限公司、武汉神农饲料有限公司等企业应用,利税近3亿元,提升了饲料企业的竞争力和知名度。项目的成果技术具有明显的增进仔猪肠道功能与健康、降低腹泻发生率、促进生长效果明显和饲料转化效率高,可直接应用到养殖企业和饲料企业。项目成果应用生产实践效果明显,深受市场欢迎,具有良好的应用前景。