[01206845]废弃物发酵制备饲用微生态制剂关键技术

本项目受到湖北省自然科学基金重点项目（2011CDA004）、湖北省科技支撑计划项目（2015BBA186）、武汉市科技计划（201021037380-3）的支持本项目属于农业、畜牧领域。项目针对我国微生态饲料添加剂成本过高、性能不良等问题,从基础科学和关键技术入手,利用其它行业的废弃物低成本生产出高性能的微生态饲料添加剂。同时通过改良微生态制剂技术,创新微生态复配技术,开发出系列价格低廉、性能优良、配方科学的微生态制剂产品。性能指标：a、利用废弃物作为发酵原料用于益生菌发酵,其发酵活菌数达到传统工艺发酵要求。实际通过本项目的研发,其发酵水平已超过传统工艺水平。b、通过制剂技术的创新,益生菌经高温制粒后活菌数达到60%以上,实际通过本项目的研究,制粒后其活菌残留率达到90%以上。a、建立了利用废弃物作为发酵原料,高密度发酵益生菌的关键技术,实现了益生菌的规模化、低成本生产。b、创新发展了益生菌后处理工艺及产品制剂新技术,大幅提高了产品的加工和储藏稳定性,实现了益生菌在动物肠道的定点释放,增强了产品的市场竞争力。c、创新了益生菌产品的应用及评估技术,解决针对不同养殖对象的复配问题,实现了产品的精准化和科学化。项目完成单位及完成人具有丰富的微生态制剂研究开发经验,且双方合作紧密,在微生物发酵关键技术、理化性质及应用技术评估、产业化放大技术等方面有着长期的合作,因此,完成本项目的技术成熟度高。本项目主要适用于饲料与养殖行业,技术成果的属于农业部大力推行的新型绿色环保饲料添加剂,是实现我国“无抗”养殖的关键因素之一,具有较高的安全性。本项目产品主要是在动物饲料中添加微生态制剂,这样可以在数量或种类上补充肠道内减少或缺乏的正常微生物,调整并维持肠道内正常的微生态平衡,减少沙门氏菌等有害菌对肠粘膜、肠绒毛膜的损伤,抑制有害菌繁殖,减少毒素分泌,增强机体免疫功能,促进营养物质的消化吸收,改善饲料转化率和畜禽生产性能,从而减少抗生素的使用。通过饲喂获得了良好的效果,尤其是在仔猪和雏禽上应用效果极为明显,但在水产饲料中暂时还没有应用。另外,对益生菌的种类只选择了三种有良好效果的菌株,其它的益生菌没有试验。在今后的研究中,会进一步扩大益生菌的种类,研制微生态制剂的配方,扩大数据库,引导国内养殖企业科学利用饲料添加剂,促进国内畜牧行业健康有序发展。