[00121732]银杏荞麦面
交易价格：
面议
所属行业：
粗粮
类型：
发明专利
技术成熟度：
可规模生产
专利所属地：中国
专利号：200910191114.8
交易方式：
技术转让
技术入股
技术转让
联系人：
重庆市大山农业开发有限公司
进入空间
所在地：重庆重庆市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
本发明涉及一种银杏荞麦面及其制备方法。针对现有的制作粉状原料存在杂质，口感差；银杏果受季节限制且成本高；营养不能充分地释放透析出来的缺陷。本发明将银杏叶干粉、大米、生物发酵曲药、软化水盛于容器里搅拌、发酵、静置，过滤，杀菌，磨细；其银杏发酵液，用荞麦粉、小麦面粉、软化水用和面机搅拌，上轧面机轧面、上架，烘干，切面，包装即可。独特的工艺其银杏发酵液中保留的营养成分能达到87.5%以上，并产生出了许多种人体所需的酶，利于肠胃吸收；银杏叶营养丰富，并按需配搭各种果蔬汁，长期食用，对心脑血管、血液循环疾病及体弱者都有很好的食疗医用保健效果。
本发明涉及一种银杏荞麦面及其制备方法。针对现有的制作粉状原料存在杂质，口感差；银杏果受季节限制且成本高；营养不能充分地释放透析出来的缺陷。本发明将银杏叶干粉、大米、生物发酵曲药、软化水盛于容器里搅拌、发酵、静置，过滤，杀菌，磨细；其银杏发酵液，用荞麦粉、小麦面粉、软化水用和面机搅拌，上轧面机轧面、上架，烘干，切面，包装即可。独特的工艺其银杏发酵液中保留的营养成分能达到87.5%以上，并产生出了许多种人体所需的酶，利于肠胃吸收；银杏叶营养丰富，并按需配搭各种果蔬汁，长期食用，对心脑血管、血液循环疾病及体弱者都有很好的食疗医用保健效果。
